成都市市场监管局通报成都七中实验学校食材调查情况

2019年03月17日12:29  来源:人民网-四川频道
 

人民网成都3月17日电 (记者 陈曦)今日上午10点30分,成都七中实验学校食堂管理问题成都市联合调查组举行新闻发布会。会上,成都市市场监管局局长贺欣通报了成都七中实验学校食材调查情况。

关于学校食材溯源的情况

3月15日,该局对成都七中实验学校食材开展了溯源调查。经查,四川德羽后勤服务公司食材分别由4家供货商提供。取样的18批次食材溯源情况如下:

(一)德优康农副产品配送有限公司供货情况

检测结果中,粉条不合格。经查,不合格粉条生产企业为郫都区清全粉条厂,生产日期为2018年12月13日。该批粉条供货日期为3月1日,共5件150斤,已使用105斤、剩余45斤。目前,剩余粉条已经全部封存;已立案调查。

粉丝:2018年12月至2019年2月共供货4批次5件。

油条:2018年10月至2019年2月共供货25批次321件。

金锣火腿肠:2018年10月至2019年1月共供货7批次167件。

水妈妈牌冬阴功酱:2018年10月共供货1桶。

牛排:2018年10月至2019年2月共供货8批次19件。

鱼头剁椒:2018年10月至今共供货5件。

泡菜:2018年10月至2019年2月共供货9批次49.5件。

天使肉饼:2018年11月至2019年1月共供货17批次57件。

即食血豆腐:2018年10月至2019年2月共供货33批次195斤。

珍珠汤圆:2018年10月至2019年2月共供货13批次100件。

红太阳咸蛋黄:2018年9月共供货1件。

特级甜红椒粉:2019年3月共供货2件。

红曲米:2018年8月至2019年2月共供货61斤。

该公司位于成都市高新区,取得营业执照,食品经营许可证。

(二)温江王氏水产店供货情况

毛肚:2018年10月至2019年3月共供货49批次1019斤。

该公司位于成都市温江区,取得营业执照,经营范围为食用农产品销售。

(三)温江晓诚禽蛋店供货情况

鸡蛋:2018年10月至2019年3月共供货17批次50716.6斤。

该公司位于成都市温江区,取得营业执照,经营范围为食用农产品销售。

(四)四川联发体食品有限公司供货情况

蛋挞皮:2018年10月至2019年2月共供货17批次117件。

该公司位于成都市金牛区,取得营业执照和食品经营许可证。

关于部分网络流传照片的情况

贺欣表示,事发后,网络流传了一些被认为是发霉、变质的食材照片。为此,温江区市场监管局执法人员,第三方技术机构检验人员,成都七中实验学校校领导、校方管理人员和教师代表等,对当天现场封存于学校食堂冻库的食材拍摄了照片。

第一组是肉夹馍照片。左边是网络流传的所谓发了霉的肉夹馍照片;右边第一张拍摄于冻库、第二张拍摄于实验室。大家可以看到,左右两边照片的肉夹馍色泽有明显差别,从右边的照片可以清楚看到,肉夹馍表面白色部分为饼皮渣和冰晶,不是发霉的肉夹馍。

第二组是牛排照片。左边是网络流传的所谓发霉、有杂质的牛排照片;右边是拍摄于学校冻库的牛排照片。大家可以看到,右边照片清楚显示,牛排表面没有发霉,所谓“杂质”实际上是红曲米。右上角的白色物为肉夹馍。

第三组是鸡腿照片。左边照片是网络流传的使用了硫磺的鸡腿;右边照片清楚显示,鸡腿表面的黄色粉末实际上是姜黄粉,不是硫磺。

第四组是鱿鱼照片。左边是网络流传的污染了的鱿鱼照片;右边照片是冰冻鱿鱼的色泽正常,其上附着的黄色、绿色物为玉米、豌豆、火腿肠等其它食材。

第五组是牛肉照片。左边是网络流传的所谓变质牛肉;右边是冻库拍摄的牛肉照片,大家可以清楚地看到冰冻牛肉的色泽正常,其表面有淡黄色的板栗和白色的被撕破的食品包装袋,不是变质牛肉。

第六组是粉条照片。左边是网络流传的有霉斑的粉条照片;右边是库房及检测机构实验室拍摄的粉条照片。经专家和四川源坤国科质量检验有限公司检测人员鉴定,粉条表面有肉眼可见的霉斑,检验结果为不合格。

贺欣表示,在检查厨房冻库时,调看厨房内监控视频后,发现有人疑似制作虚假食材图片,与网上炒作的图片相似。温江区市场监管局已将涉嫌犯罪线索移送公安机关。

第一条视频:拍摄时间为3月12日22时24分,地点为厨房冻库的通道。

第二条视频:拍摄时间为3月12日22时25分,地点为厨房冻库的通道。

下一步,成都市市场监管系统将进一步贯彻“四个最严”要求,加强食品安全监管,让大家吃得更放心。 

(责编:李强强、高红霞)