母亲节一周靓汤:菠萝蜜煲鸡

2018年05月10日09:50  来源:广州日报
 
原标题:菠萝蜜煲鸡

推荐:广东省中医院临床营养科

主要功效:补中益气,通乳。

推荐人群:产后乳汁较少的新手妈妈。

1.材料:菠萝蜜果肉10颗,鸡1只(净重约750g)(2~3人量)。

2.烹调方法:鸡洗净斩大件,稍焯水。菠萝蜜果肉洗净,取出果核,果肉连同果核备用。把鸡、果肉、果核一同放入汤煲中,加水约2000ml。大火煮开后转小火,煮约1小时,加盐调味即可。

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(责编:袁菡苓、章华维)