两块钱能炒一大盘的它 竟是高级养生菜

2018年01月10日09:39  来源:华龙网综合
 
原标题:两块钱能炒一大盘的它 竟是高级养生菜

  好吃的东西不一定多贵,平凡小菜也可以很营养。几毛钱一斤的卷心菜就是天然养生菜,它具有养胃、抗氧化、抗衰老的作用,接下来就让小编教你们怎么做吧。

  手撕包菜

  材料:卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量

  步骤:

  1.葱姜爆锅,然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

  2.炒好之后不用盛盘,只把五花肉扒到锅边就可以了。

  3.下入包菜翻炒。

  4.快熟的时候,放入蚝油,少许盐,出锅前加少许蒜末。

  口蘑卷心菜

  材料:卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量

  步骤:

  1.卷心菜手撕成小块,口蘑、大蒜切片,韭菜切小段。

  2.锅热之后,先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味,然后放入炒卷心菜和口蘑。

  3.炒软之后,放入盐、黑胡椒和酱油。

  4.加入韭菜继续翻炒至熟透即可。

  粉丝卷心菜

  材料:卷心菜、苕粉(水晶粉)、大蒜、花椒、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量

  步骤:

  1.粉丝用开水提前泡发,红薯粉、龙口粉丝均可,但一定是要细粉。

  2.油热后,放入葱姜蒜和花椒,出香味之后下入卷心菜丝煸炒。

  3.稍稍炒软之后,放入泡好的粉丝一起炒,加入酱油、胡椒粉、盐。

  4.炒的过程中不要加水,出锅前加点蒜末就好了。

  (华龙网综合)

(责编:罗娟、高红霞)