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金针菇有七大药用功效 金针菇4大食疗偏方

2015年12月18日10:44    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:金针菇有七大药用功效 金针菇4大食疗偏方

原标题:金针菇有七大药用功效 金针菇4大食疗偏方

  金针菇性寒,味甘咸,是一种很好的保健食品。

  金针菇有七大药用功效

  1. 金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”。

  2. 金针菇含有18种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,能增强记忆,开发智力,特别对儿童智力开发有特殊功能,国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇,还能使儿童体重、身高明显增加。

  3. 金针菇中含有的朴菇素,具有显著的抗癌功能,经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。

  4. 金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇,并对某些重金属有解毒、排毒作用。

  5. 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。

  6. 食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

  7. 金针菇不但能防病,还利于美容、减肥。

  金针菇4大食疗偏方

  1. 金针菇冬瓜汤

  金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单,只需金针菇20根,冬瓜250克,煮汤食用即可。

  2. 金针菇面

  将金针菇20根切碎后,加入即将煮熟的挂面中即可。金针菇要经常食用,才会有明显的减肥效果。

  3. 金针菇肉片汤

  金针菇150克,猪瘦肉250克。金针菇洗净,瘦肉切片。烧开水,先入肉片煮沸,再入金针菇,加精盐适量,菇熟即可。

  此汤具有补益肠胃的功效,适用于虚弱之人食用。

  4. 金针菇炖土鸡

  金针菇100克,土子鸡250克。将子鸡内脏去掉,洗净入砂锅加水炖至九成熟,再加入金针菇,待菇煮熟即可起锅食用。

  此肴具有补益气血的功效,适用于体虚,气血不足之人经常食用。

(责编:李强强、高红霞)


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