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创业故事:妻子网购激发北大“博士后”卖起花果茶

来源:人民网-四川频道  王军 实习生叶丽香  2015年08月05日21:23

北大博士付强(右)研发起花果茶来得心应手。(受访人供图)
北大博士付强(右)研发起花果茶来得心应手。(受访人供图)
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  人民网成都8月5日电(王军 实习生叶丽香)北大博士后毕业,他回川做大学教授,本该专注于学术科研,他却“兼职”卖起了花果茶,这是怎么一回事儿呢?近日,记者拜访了这名北大“博士后”,他说,自己卖花果茶缘于妻子的一次网购。

  付强,四川成都人,本科毕业后在北京大学相继念完了硕士、博士以及博士后,攻读的是天然药物化学专业。如今,他着力于研发花果茶项目。“我就是想研发出天然无添加的健康饮品。”付强说。

  谈起为何会研发花果茶项目,付强说是因为其妻子的网购经历。听说花果茶有美容养颜、排毒等作用,付强妻子在网上买过几盒。但她认为买的花果茶泡水后花苞、果粒会褪色,香气浓重扑鼻,口感不佳,因此喝过几次后就没有再买。

  付强告诉记者:“色泽艳丽是色素的作用,晒干后的花苞和果粒经自然氧化,颜色多为黑色或暗红;至于气味,则是添加了香精,真正的花果茶只有一股淡淡的花香。”

  因此,付强决定为妻子研发出天然、无添加、味道清爽的高品质花果茶。研发过程中口味的调配,主要依靠“口尝”,妻子成了“首席评鉴师”,每次新产品出来,付强都会先让她尝尝。

  想要研发出高品质花果茶,原料选择很重要。为了选出合适的原料产地,付强花费了近10万元,到全国各地去实地考察,他说:“原料产地的光照、热量、降水量等等都会对原料的质量产生很大影响。”

  作为大学的副教授,付强利用自己闲暇时间来研发花果茶的举动遭到了周围朋友反对,从事制药行业的朋友也企图把他拉回“正轨”。面对朋友的“劝诫”,付强仍然潜心于自己的花果茶研发。这位“博士后”做了一个比喻:“如果说我的专业是一棵参天大树,那它(花果茶)就是其中的一枝树杈。”

  经过近半年的时间,第一批次产品终于成功上市销售,可付强没想到,“战争”才刚刚开始。

  优质的原料和天然无添加的加工方法,加大了产品的成本——付强的花果茶每盒售价38元,比市面上同规格的花果茶贵了一倍,销售量也不理想。他自嘲道:“没想到抵不过九块九包邮!”

  付强说自己用“电子鼻”和“电子舌”等仪器分析过市面上的花果茶,基本都添加了香精与色素。“随着生活条件的改善,白领女性也愿意喝花果茶,只是市场上的低劣产品‘败坏’了花果茶名声。”但付强坚信,好产品肯定有市场。


 

  【延伸阅读】

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(责编:罗昱、高红霞)

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