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成都食药监局保障中高考 严查考点周边食品安全

2015年06月05日16:32    来源:四川新闻网    手机看新闻
原标题:成都食药监局保障中高考 严查考点周边食品安全

  执法人员对学校食堂食品进行检查

  执法人员正在进行食品安全检查

  2015年全国普通高校招生统一考试和成都市高中阶段教育学校招生统一考试(以下简称“两考”)将分别于6月7日—8日、6月13日—14日举行。

  今日,四川新闻网记者从成都市食药监局获悉,市食药监局负责“两考”138个考生集中食宿点和 174个考点周边食品经营、餐饮服务单位食品安全保障工作,需要保障学生近19.7万人。市食药监局高度重视,并周密部署此次食品安全保障工作。5月18日印发了《关于做好2015年全国普通高校招生统一考试和成都市高中阶段教育学校招生统一考试餐饮服务食品安全监督工作的通知》,细化食品保障工作方案,扎实做好食品安全事故应急处置准备。

  同时,分管领导亲自带队对金牛、武侯、都江堰、新都学校等考点和食宿点进行督查,针对近期温度升高、天气湿热的状况,要求各考点和食宿点采取措施严防食物中毒发生。各区(市)县食药监局提前介入,确定食品安全监管重点,严格落实监管责任,自5月18日期起,对辖区内每个考点周边的食品经营单位、餐饮单位等开展了拉网式检查,指导其开展自查自纠,严格落实食品安全第一责任人的职责,发现违法行为及时查处。

  此外,还与考生食宿点餐饮单位签订食品安全责任书,强化点位食品安全责任意识,严格食谱审查、督促落实食品原辅料购进验收、索证索票、台账记录以及餐饮具清洗消毒、食品加工操作流程、从业人员健康管理等制度,严禁提供过期、变质食品,严禁使用亚硝酸盐、非食用物质和滥用食品添加剂。针对检查中发现的薄弱环节和问题,要求被检查单位按期限逐一整改到位,着力消除食品安全隐患。

  今日,成都市食药监局执法人员,以及部分食品安全社会监督员前往成都天府新区华阳中学和太阳城宾馆检查“两考”食品安全工作。据了解,华阳中学此次为1600多名考生提供餐饮服务。在现场,执法人员查看了学校厨房设施配置、菜品制作环境,查阅了食材采购的相关资料备案情况。

  在考生集中居住点太阳城宾馆,执法人员和社会监督员查看了厨房环境以及菜品原料原材的相关情况。成都市食药监局在检查中要求学校、宾馆高度重视考生在考试期间的饮食安全,预防食物中毒等事故发生。

  成都市食药监局有关负责人提醒,考生和家长,以及广大消费者要是发现有和食品质量安全有关的问题,可以及时拨打12331进行投诉举报,食药监局将及时受理。

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(责编:陈永斌、高红霞)


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