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夏日没胃口试试6款养生粥

2015年06月03日11:00    来源:环球网—生命时报    手机看新闻
原标题:夏日没胃口试试6款养生粥

  一到夏天,炎热的天气总让人觉得食欲不振,吃不好自然也就无法给身体补充能量。而粥品不仅能填饱肚子,还有味道香甜、容易消化等优点,因此受到不少人的青睐。《生命时报》特邀多位专家为大家推荐几款夏季养生粥。没什么胃口的你,赶紧试试吧~

  受访专家

  中国中医科学院研究生院教授 杨力

  北京朝阳医院营养师 宋新

  上海华东医院营养科主任营养师 陈霞飞

  夏天喝粥更消暑

  天气一热,很多人就习惯于坐在空调房里,吃冰冷的食物消暑。但杨力认为,夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用,并不能真正起到消暑的目的。“进入到阳气最盛的夏天,人体新陈代谢旺盛,损失津液水分较多,最易伤津耗气。

  夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主,不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥,可以补充身体需要的水分,还可以通过搭配丰富的食材,达到滋补身体、预防疾病的功用。”

  粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于消化吸收,又保护胃黏膜,增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋补作用,甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说,常喝粥,还能起到益寿延年的效果。

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(责编:章华维、高红霞)


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