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“丑萌”水果更营养?专家:跟普通水果没区别 

2015年01月06日11:25    来源:扬子晚报     手机看新闻

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  年关将近,各种水果开始大量上市,一些其貌不扬,甚至看上去有些丑陋的水果却卖起了高价。这些名为丑苹果、丑柚子、丑柑、丑梨的水果,由于吃口较好、甜度较大,受到部分消费者的追捧。

  食品营养专家认为,这些所谓的丑水果与普通水果相比,营养成分区别并不大,消费者在购买水果时最好还是应该购买标准的正常水果,对于那些奇形怪状的水果尽量不要选择购买。

  记者探访

  标“丑”立异的水果反而卖得火

  在丰富多彩的水果市场里,许多水果都靠着可人的外表、甜美的口感受到了消费者的喜爱。然而,部分水果反其道而行,靠着其貌不扬的外形,甜蜜的内在,赢得了市民的追捧。昨天下午,扬子晚报记者在苏州市区一家水果店看到,这里出售的水果品种非常丰富,大概有近百种之多。

  “不知火”1斤要12元

  一些外表看上去并不显眼的水果,在销售人员的热情推销下,吸引了许多消费者的目光。其中一种名叫“丑八怪”的水果,长得比橘子难看,与一些外表光鲜的水果相比,果皮看起来皱巴巴的,没有一点光泽,像是很多天没卖出去已经不新鲜的水果。

  水果店工作人员介绍,这种水果其实卖得非常火,很多顾客吃了之后还会再次过来买,别看它的样子不起眼,吃口却非常好。价格为每斤12元,虽然价格并不低,但是经常不够卖。

  工作人员说,这种丑八怪水果的学名叫“不知火”,它是一种杂柑,留在树上越久,糖度越高酸度越低,汁多肉嫩口感也好。它虽然长得丑,但营养价值高,还有清热去火、润肺补肝的作用,在市场上有很强的竞争力,深受消费者的喜爱。

  前来选购水果的刘小姐对记者说:“我很喜欢吃‘丑八怪’,酸甜可口水分很足,吃着的味道和它看起来的样子,感觉完全不一样。虽然价格有些贵,但还是会经常来买一些。”

  “野苹果”紧俏

  水果店内,一种号称是野苹果的水果也卖得非常好,它们个头大小各不相同,表面略显粗糙无光泽,表皮颜色不均,还分布着不少黄褐色斑点,相比普通的苹果,卖相很差。

  销售人员介绍说,现在的消费者都很务实,水果长相不重要,好吃才是关键,别看这种野苹果长得不怎么样,口感却很不错,吃上去又甜又脆,而且由于是在野外生长,没有打过农药,非常绿色健康,如果自己吃的话,买这样的苹果非常合适。

  这样的苹果价格自然也不便宜,零售价在8元左右一斤。前几年,由于野苹果卖相难看不被待见,价格非常便宜,如今热销后价格水涨船高,进货价格自然也不低。 在网上,各种各样的丑水果也竞相登场叫卖,丑柚子、丑柑、丑梨等均有出售,价格也比普通水果高出许多。

  有消费者坦言,“其实人们喜欢长得丑的水果,还是因为这些水果看上去比较原生态,让人放心。”

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(责编:章华维、高红霞)

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