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吃个馒头都养生!盘点吃馒头的3大好处

2014年12月19日10:43    来源:家庭医生在线     手机看新闻

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  你是否喜欢吃馒头呢?馒头是我国的传统主食,但是有很多人认为馒头没有味道,并不喜欢吃。小编所要告诉大家的是,吃馒头也会有意想不到的好处哦。今天,就和小编一起来看看吃馒头的3大好处是什么吧。

  吃馒头的3大好处

  缓解压力:多食用富含抗氧化物质的食物,对抗疲劳和缓解压力有显著作用。钙是天然的压力缓解剂,缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张,而发酵的馒头中钙比大米中高得多。

  不容易长胖:馒头比米饭热量低,前者只相当于后者的70%,而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。

  下午不犯困:人体缺乏维生素B1会感到乏力,缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力,耐力下降,也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素,是缓解压力、营养神经的天然解毒剂。

  现如今,我们都是在市面上购买馒头。那么,要怎样挑选馒头呢?

  购买馒头的窍门

  形状:圆形或椭圆形,没有褶皱、无黄斑、灰斑、黑斑、白毛等;口感:无生感、不粘牙、不牙碜等内质:有弹性,呈海绵状,无粗糙大孔洞;气味:要具有小麦粉经发酵、蒸制后特有的香味,无异味等;体积:不能太小,1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升。

  在日常餐桌上,适量吃一些馒头也是有好处的哦。

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(责编:章华维、高红霞)

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