9月24日至30日，達州市第二屆“巴山食薈”美食節暨中華老字號（西部）嘉年華市集在達州市通川區中心廣場舉行，各縣（市、區）同步開展相關活動。

本次活動由達州市人民政府、中國商業聯合會主辦，達州市商務局、通川區人民政府、中國商業聯合會中華老字號工作委員會承辦，以“尋巴山百味·聚達州美食”為主題，以“巴山食薈美食節”為主體，配套融入“老字號嘉年華”板塊，整合全市餐飲名店、老字號品牌、特色小吃、非遺手作及本土伴手禮資源，打造沉浸式國風美食市集。

開幕式現場。主辦方供圖

活動已正式納入商務部2026年“老字號嘉年華”活動體系，通過“美食節+老字號”雙輪驅動，展示達州飲食文化魅力，擦亮“巴山食薈”公共品牌，推動老字號守正創新與數字化轉型，助力本土餐飲、文旅、貿產融合發展。

中華老字號（西部）嘉年華落地達州

2026年，商務部以“國貨潮品煥彩煥新”為主題，統籌線上線下資源，聚焦傳統佳節、法定假日、大型展會等時間節點，貫穿全年組織開展“1+4”系列活動，全年將組織各地舉辦35場形式多樣、內容豐富的重點活動。中華老字號（西部）嘉年華是商務部“老字號嘉年華”活動體系的重要組成部分，旨在發揮國家級老字號盛會的集聚效應，推動西部及全國老字號品牌交流合作、守正創新。

本次活動設置“中華老字號（西部）嘉年華市集”專屬展區，邀請各省中華老字號及達州本土老字號品牌集中參展，形成“老字號品牌集群+巴山美食市集”的聯動效應。本次參展客商覆蓋北京、天津、重慶、遼寧、山東、河南、安徽、浙江、江蘇、廣東、海南、黑龍江、湖南等省市。

展區集中展示老字號經典產品、傳統技藝和創新成果，讓市民游客近距離感受老字號的文化底蘊與品牌魅力。活動引入“抖音帶你來逛展”線上專區，搭建線下直播間，實現“線下體驗+線上直播+即時購買”的全鏈路消費閉環，打造老字號與年輕消費群體溝通的新場景。

一站式品味達州全域風味

達州地處大巴山南麓，飲食文化融合巴人傳統與川東風味，燈影牛肉、東柳醪糟、大風羊肉、石梯蒸魚、三匯水八塊、舊院黑雞等特色美食久負盛名，形成以“巴山食薈”為公共品牌的特色美食體系。達州還持續開展“巴山名館”征集評選，推出一批具有代表性的本土餐飲名店。

本次活動主會場採用國風統一布置，深度融合百味美食、非遺匠心、老字號品牌、國風市集四大元素，劃分主舞台區、美陳展示區、巴山美食展示區、休閑品鑒區、直播互動專區五大功能區域。巴山美食展示區規劃60個標准美食攤位，統一國風攤位包裝，按“巴山食薈”“中華老字號”兩大品類分區布展，攤位挂牌標注美食屬地與非遺資質，方便市民游客一站式打卡品鑒全域達州風味。美陳展示區系統化展示達州飲食文脈、非遺技藝、老字號傳承、巴山特色美食體系，集觀賞性、科普性、打卡性、文化性於一體。

動態美食地圖首發 國風演藝互動升級

9月24日19:00—20:30，活動啟動儀式在通川區中心廣場舉行。啟動儀式設置開場舞《巴人戰歌》、領導致辭、新版“巴山食薈”美食地圖首發、2026年度巴山名館征集名單發布、巴山大峽谷文旅推介、活動啟動、《巴山食韻》脫口秀、中秋祝福視頻連線、《巴山茶韻》功夫茶表演，以及歌手鄭茹之演唱《達州如你》《領航》等環節。

市民游客關注活動現場。主辦方供圖

新版“巴山食薈”美食地圖整合全市老字號、特色餐飲店、非遺美食店、網紅美食打卡點，通過動態視頻可視化呈現達州全域美食布局，為市民、游客尋味達州提供精准指引。

直播聯動 線上線下打通消費閉環

活動期間，打造“尋味達州”美食直播周，達州商務官方賬號直播與大V達人探店聯動，全方位推廣巴山美食與活動盛況。直播周同步開設“老字號專場直播”，對嘉年華現場進行探館直播，並在線上專區同步挂載老字號產品購買鏈接，實現“線上下單、配送到家”。9月25日至30日，各區縣開展文旅、美食特色展示、特產推介、舞台演藝、現場互動等活動，形成全城聯動、全民參與的消費氛圍。（王鴻艷）