王冬的茶社和便利店。陳悅供圖

金風九月，秋意漸濃。

遂寧船山區街巷內這家社區便利店熱度不減，憑借智能門鎖自助取貨、雙業態互通會員、分區場景煙櫃的特色玩法，牢牢抓住周邊居民和上班族，煙火氣十足。

店主王冬是電子科技大學畢業的學子，放棄北京國企穩定工作回鄉開店，把專業知識放進零售生意，給傳統小店換了套新潮打開方式。

2011年剛畢業的王冬順利進入北京國企，安穩干了7年。待遇體面、發展平穩的工作沒能打消他返鄉陪伴父母、自主創業的想法。2018年，王冬毅然回到遂寧，決心在故土闖出屬於自己的一番事業。

“接觸的新技術、新趨勢多了，我總覺得返鄉創業不是大家想的那樣‘老氣橫秋’，說不定用年輕人的思路能玩出不一樣的效果。”王冬笑著說起當初的選擇，眼裡滿是篤定。

剛回遂寧的第一年，他從餐飲行業試水，摸透本地居民的消費習慣。次年，偶然發現小區外一家副食便利店在轉讓，他連著多日實地蹲點統計客流，又查閱片區未來發展規劃，縝密分析出消費潛力，當即果斷盤下了這個旁人眼裡的“爛攤子”，做起餐飲加便利店的組合生意。

可開店剛滿一年，突發的疫情讓王冬同時經營的餐飲和便利店雙雙陷入虧損。餐飲投入大、抗風險弱的短板逐漸暴露，他沒有慌著手忙腳亂湊錢硬扛，而是關在店裡熬了兩個通宵對著報表反復測算，經過多輪權衡，果斷砍掉餐飲板塊，集中精力深耕便利店。

遂寧本地人愛喝茶打牌、湊在一起嘮家常，王冬又瞅准小區周邊便民茶樓的缺口，順勢盤下隔壁門店開起了小型便民茶樓，搞起“便利店+茶樓”的復合經營模式，在特殊時期穩住了營收，也給小店的商品銷售搭好了聯動渠道。

和傳統守店全靠感覺、記賬全靠手寫的老派做法不一樣，多年數據分析經驗是王冬的獨家“經營秘籍”。開店以來，他總愛抽時間蹲在店裡觀察客流，通過數據分析經營情況和顧客消費偏好。在當地煙草公司客戶經理王煜推薦下，他早早用上煙草智能收銀系統，所有煙酒副食的進貨、銷量、利潤全部線上記錄。后台點開就能看清什麼貨賣得快、什麼庫存囤得多，再也不用瞎訂貨、亂囤貨。每逢過節銷售旺季，他還會提前兩個月規劃資金，留足備貨現金流，熱門商品從不缺貨，滯銷商品也不會佔住本錢。

門店也借助智能家居解鎖新式經營，硬件批量完成智能化改造：光感式煙櫃氛圍燈帶、自動遮光窗帘，天色漸暗時煙櫃燈光同步柔和亮起，店內陳列氛圍感直接拉滿﹔裝上智能門鎖，實現熟客遠程授權上門自提，沒人看店也不耽誤接單，省心又貼心。

雙業態互通會員是他留住客人的又一巧招。茶樓喝茶打牌的顧客，來店裡購物都能享專屬優惠﹔早年做餐飲攢下不少餐館、辦宴席的熟人，一有批量購煙需求第一時間找他，成為了店鋪經營的穩定大單。

為了提升消費體驗，王冬跑遍本地連鎖超市取經，從特色場景化煙櫃入手開始改善店鋪陳列，將煙分出日常口糧區、潮流新品區、商務待客區，還單獨留出喜慶陳列區，不同需求的顧客進店一眼就能找到心儀商品。

除了陳列創新，王冬還把線上工具用得爐火純青。他建了個社區顧客微信群，不發硬廣告，總愛分享些實用小內容：比如不同場景接待用品選擇技巧、新品到店的實拍開箱，偶爾還會發起“熱銷商品投票”。遇到熟客臨時需要應急用煙，他還能靠著自己開發的簡易線上預約小程序，半小時內把煙送到周邊小區。

用心經營之余，王冬又在茶樓門口騰出一塊地方設置了免費茶水區，周邊小區的保安、清潔工、快遞員路過，都可以隨時進來免費用水、上廁所。剛開始他還特意貼了溫馨提示標識，時間久了大家都熟了，不用招呼也能自在落腳，小小的茶水區成了戶外勞動者歇腳的暖心港灣。

貼心服務也讓他圈粉無數。店鋪挨著小區側門，熟客一個電話，十分鐘送貨上門﹔遇上長輩買東西，耐心講解不同商品區別，絕不胡亂推銷﹔面對年輕人精准安利新款產品，來過一次基本都會回頭。久而久之，小區超六成住戶都成了他的常客，就算有人搬去別的片區，也會特意繞路來光顧。

生意紅火后，周邊店主都來上門取經，王冬也毫不藏私，客流統計表、線上運營小技巧全都大方分享，成了整條街公認的“經營軍師”。現在他還玩起短視頻，拍一些“小店經營心得”“智能設備在小店的運用”等，吸引不少年輕人專程到店看新鮮。

很多人都說985高材生蹲小店太屈才，但王冬不這麼想。傳統零售從不是死板又老舊的行當，不用死熬時長守櫃台，用好數字化管理、巧思場景運營、打通業態聯動，再配上走心服務，一間社區小店也能變身鄰裡休閑據點。把大學裡學到的專業本領落到煙火日常，靠創新把小生意做出名堂，這便是他創業路上最大的成就感。（陳悅 銀雲子）