一塊姜的“七十二變”
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收藏七月盛夏,四川省內江市東興區永福鎮的丘陵間,姜田裡嫩白的姜塊長勢喜人,山下的中藥材初加工中心機器轟鳴,場鎮上新鋪的柏油路取代了過去的坑窪泥濘——這座小鎮最富活力的夏日,就在草木生長與機器運轉之間,熱烈地鋪展開來。
這幅“種植有規模、加工有鏈條、農旅有藍圖”的振興圖景,並非一蹴而就。從當初的“單一種植”到如今的“三產協同”,永福鎮以一塊生姜為原點,在土裡刨出了“金疙瘩”,也闖出一條特色鮮明的鄉村振興之路。

永福生姜喜獲豐收。內江市融媒體中心供圖
一塊姜,如何撬動一片田?
永福鎮的土地上,生姜是當之無愧的“主角”。作為國家地理標志農產品和全國名特優新農產品,“永福生姜”依托富硒土質,孕育出色澤嫩白、肉質細嫩、纖維稀少的獨特品質,辛香柔和、口感溫潤,在周邊頗有名氣。
名氣雖響,家家戶戶卻各管各的田,好姜賣不出好價,難成氣候。於是,永福鎮開始琢磨如何“種得巧”,在土地上做起了“加法”。
在曹家溝村,連片姜苗挺拔繁茂。作為永福生姜核心種植區,今年全村種植面積達40畝,以曹家溝為核心,全鎮輻射種植面積已達1000畝。“我通過政府招商引資渠道,從樂山來永福鎮流轉土地種姜,生姜畝產量達5000斤,目前本地電商在幫我們銷售,銷路不愁。”擁有30年種姜經驗的種植戶曹先勇說,當地土層深厚疏鬆、地塊連片易管理的自然稟賦,讓他安心扎根。2025年,全鎮生姜總產值突破2000萬元,小小生姜真正變成農戶增收致富的重要產業支撐。

永福鎮生姜種植基地。內江市融媒體中心供圖
“一姜獨秀”還不夠,永福人的目光看得更遠。以生姜為引領,永福鎮因地制宜布局中藥材集群產業。鯉魚塘村建起黃精苗圃基地,種下天冬500余畝、藥梔子200余畝、白芨200余畝。今年,200畝海南抗寒粉蕉已挂滿青翠的蕉果,預計9月成熟採收。一種“生姜引領、多藥共生、林果穿插”的復合種植格局蔚然成形。藥材與果蔬基地常年吸納周邊村民就近務工,上千人次實現“家門口”就業增收。這片土地上的變化,不止是作物的種類,更是農戶眼裡重新燃起的光。
目前,全鎮黃精種植已超1000畝、天冬超3600畝,種植版圖覆蓋鯉魚塘村、盤陀村等多個行政村,形成多點開花、連片發展的產業格局。土地還是那片土地,種的東西不一樣了,效益也跟著變了。
一根鏈,如何連起產銷路?
種得好只是第一步,賣得好才是硬道理。

工作人員正在沖洗永福生姜。內江市融媒體中心供圖
走進永福鎮中藥材初加工中心,機器的轟鳴聲扑面而來。一筐筐沾著泥土的天冬、白芷,在流水線上完成篩選、清洗、切片、烘干,從沾滿泥土的鮮藥材原料,變成附加值大幅提升的優質藥材。“以前鮮藥材價格波動大,農戶心裡沒底,加工后毛利潤能提升20%以上。”加工中心負責人熊朝鬆說。這座加工中心是東興區首批投入運營的基層中藥材加工基地之一,2025年加工白芷200余噸、天冬100余噸,為轄區內中藥材搭建起從生產端到銷售端的關鍵橋梁。

當地種植的抗寒粉蕉。內江市融媒體中心供圖
初加工只是第一步,產業鏈的延伸遠不止於此。永福鎮圍繞黃精深度開發,把黃精變成了茶、果脯、挂面、酒﹔天冬跨界成了啤酒、膏方、面膜﹔生姜通過真空包裝、分級分選,被打造成面向線上市場的中高端農產品。“我們通過合作社統一把控品質,讓加工后的產品更具市場競爭力。”內江市東興區高灘種植專業合作社負責人張珠英說。合作社100余名成員抱團發展,實現了從種植到加工的全程標准化生產,產品從“土特產”升級為有標准、有品牌、有市場的“商品”。
加工鏈條的完善,也打通了產銷通道。在永福鎮快遞中心,工作人員楊秀芬邊忙活邊說:“2025年以來,僅通過電商渠道,永福生姜銷量就達10萬斤,單場直播最高賣出2000斤。”生姜借助電商直播走進千家萬戶,從田間地頭直接端上消費者的餐桌。
全鎮推行的“黨組織+村集體+園區+基地+農戶”運營模式,合作社統一提供技術指導、保底收購、外銷服務,形成了一個從種植、加工到銷售的完整閉環。產業增值的紅利,就這樣一點一點落進了農戶的口袋。
一座鎮,如何留住遠方客?
產業有了底氣,鎮子也有了“面子”。
驅車駛入永福鎮場鎮主干道,嶄新的瀝青路面平坦寬闊,翻新的人行道干淨整潔,車輛停放規范有序。2025年,永福鎮全面實施場鎮主干道路面黑化工程,改造面積達1.5萬平方米,同步翻新人行道、修補破損路面,有效解決了路面坑窪、揚塵擾民等問題。“以前這條路坑坑窪窪,下雨天一腳踩下去全是泥,現在路修好了,晚上還有路燈,走夜路都放心了。”家住場鎮老街的居民張大爺感慨道。

工作人員正在處理中藥材。內江市融媒體中心供圖
場鎮配套還在持續升級。非機動車停放點設置了9處、公交車停靠點2處,新建停車場1個,1座場鎮客運站已於今年6月完工。場鎮段河道綜合治理深入推進,23盞路燈升級改造,實現了主干道路段照明全覆蓋。“路暢、燈明、水淨、景美”的場鎮新畫卷,正一點點展開。
煥新場鎮,不只是為了好看,更是為了“留人”。永福鎮的眼光,已經從“賣產品”延伸到了“賣風景”“賣體驗”。“我們將以粉蕉林和羊肚菌採摘園為核心,打造集採摘、觀光、科普、娛樂為一體的綜合性旅游景區。”鯉魚塘村黨總支書記、村委會主任楊鑫華說。村裡還將打造九蒸九制黃精體驗館,推出黃精宴,推動美食與養生融合發展﹔依托白芨與藥梔子種植基地的景觀價值,探索“藥材種植+鄉村旅游”雙向賦能模式,特色民宿也在規劃之中,讓游客在舒適環境中感受鄉村的寧靜與美好。
從“單一種植”的農業小鎮到如今“三產協同”的活力新鎮,永福鎮一步步完成了這場蛻變。一塊生姜“鏈”起一個大產業,一味藥材引出百般滋味,一片鄉土繪出“詩與遠方”。
沃土生金,三產共興。永福鎮的“七十二變”,還在繼續。(姜津、實習生范宸纖參與採寫)
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