“中國好人”許雲峰10余年給環衛工人提供免費餐食
一碗“桃花面” 溫暖一條街(守望)
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收藏臨近中午12點,許雲峰的“桃花面館”熱鬧了起來。這家免費給環衛工人提供10余年面食的小面館是啥樣?帶著好奇,記者走進了面館。
小面館位於山西省晉中市榆次區郭家堡鄉新付村的一條小巷中,位置並不顯眼。“永康桃花面館”挂著紅底白色的招牌,桌子不過七八張,隻有老板許雲峰夫妻和一名員工忙活著。
面館的玻璃門上,貼著一張告示:“環衛工人進店免費吃面”。大廳四面的牆上,挂滿了錦旗。“多年熱飯暖寒冬 環衛感恩記心中”“十幾年如一日愛心奉獻 永康桃花面真情送溫暖”……看落款,它們都來自環衛公司和一線工人。
“面來嘍!”一聲吆喝,腳步輕快,許雲峰托著盤子到了包間。幾碗面端上桌,空氣中飄來一陣鹵肉的香氣。包間裡,五六個身穿橙色馬甲的環衛工人圍坐在一起,正樂呵呵地聊天。桌子上擺著豬頭肉、蒸酥肉、炒莜面等好幾道菜。
“又麻煩你了!”環衛工人楊巧花連忙感謝。“辛苦你給我們整了這麼多菜!”環衛工人趙永剛也感激地說。記者看了眼桌上的面碗——裡面滿滿當當蓋滿燒肉、丸子、粉絲、海帶絲、香菜。“這就是桃花面!”許雲峰介紹,桃花面是山西榆次的一種特色面食,距今有100多年歷史。
這面多少錢?“我賣得便宜,8元一碗。對環衛工人,免費!”許雲峰說。免費多少年了?“堅持11年了!”11年來,許雲峰的面館幾度搬遷,但讓環衛工人免費吃面這件事卻從未中斷過。
為啥要這樣做,還堅持了這麼久?
2014年,許雲峰還在附近的王湖村開面館,每日凌晨早起進貨時,總能看到年過六旬的環衛工人冒著嚴寒工作。“他們和我們的父母年紀相仿,工作那麼辛苦,賺錢也不多,我和媳婦看著覺得心疼。”許雲峰話語朴實,“於是,我們萌生了為環衛工人免費送面的念頭。”
在妻子郭建梅的全力支持下,一張告示貼在了面館門口。
起初,環衛工人將信將疑,有的還不好意思進門。直到幾天后,才有人遲疑地前來吃面。當發現面館的承諾兌現后,越來越多的“橙色身影”出現在面館裡。
這份承諾,一守便是11年。每天凌晨5點,許雲峰和妻子開始了一天的准備工作。“料都得提前備好。”許雲峰介紹,新鮮豬肉必須文火慢燉3小時以上,直至酥爛入味﹔面條是手工揉制,講究筋道爽滑﹔配菜洗淨切好,要碼放得整整齊齊……
平日裡,店裡不隻有熱氣騰騰的面條,還有熱菜供應。楊巧花告訴記者:“人多的時候,老板會給我們炒幾個熱菜。天冷了,還會提供羊湯。”逢年過節,還有額外的驚喜——端午有香甜的粽子,中秋有軟糯的月餅,元宵節有暖心的湯圓……
2015年,許雲峰加入了晉中市義工協會。“遇到志同道合的人,更有信心了,做公益的干勁更足了。”他跟著團隊資助偏遠地區的困難學生,定期慰問社區的孤寡老人,在街頭給環衛工人送面條與盒飯。“有一次公益活動,我負責給200人做飯,但一點兒也不覺得累,精神可好了!”許雲峰說。
粗略統計,10多年來,許雲峰在愛心事業上已付出20萬元。有人問許雲峰,會覺得虧嗎?“賬不能這麼算。能幫到大家,我覺得非常有成就感!”許雲峰說。
如今,還在上學的兒子有時會在中午到店裡幫忙,默默支持父親的愛心事業,周末還會和父親一起參加義工活動。“我爸媽一直讓我多做好事。現在,我自己也希望給孩子做個榜樣。”許雲峰說。
前不久,許雲峰入選“中國好人榜”。看到獎牌,有時候許雲峰會感慨,竟然已經堅持了這麼多年。但一想到環衛工人們發自內心的笑臉,他就覺得:一切都值!
《 人民日報 》( 2026年07月29日 06 版)
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