技術

合江縣已建成標准化示范園53個，種植大戶超600家，今年全縣30.6萬畝荔枝總產量預計達5500萬公斤

品牌

“合江荔枝”區域公用品牌估值已達28.23億元，獲評“中華AAA級知名商標品牌”

創意

打造荔枝文化旅游季，深化“荔鄉千宿”區域品牌建設，“荔枝+美食+文創+非遺+文旅”融合新業態正在形成

7月的合江縣，空氣裡飄著荔枝的甜。隨著日前合江城區四大荔枝臨時交易市場同步開市，妃子笑、大紅袍等品種率先亮相，合江荔枝季的熱鬧序幕由此拉開。

與往年相比，今年的荔枝季有些不一樣——一群年輕人正用他們的方式，重新定義這片土地上的荔枝產業。

他們運用手裡的三樣“工具”——技術、品牌、創意，解答荔枝產業升級最核心的三道題：怎麼種得好？怎麼賣得好？怎麼讓一顆荔枝的價值超越果子本身？

讓種荔枝告別“靠天吃飯”

7月14日凌晨5點，合江縣荔江鎮花桂村的荔枝林裡，28歲的“新農人”羅開明結束了當天的採摘，忙著分揀、打包、發貨，“晚上摘的果子口感好，果皮硬，不容易壞。”

上午11點，發完當天的3000多斤貨，羅開明終於能歇一口氣。他算了一下：“從6月底到現在，已經賣了2萬多斤。”

幾年前，在外跑過工地、開過網約車的他選擇回到家鄉，和合伙人在花桂村承包了1000余畝荔枝林。今年是荔枝生產“小年”，羅開明預計這1000余畝荔枝林會減產兩成。“產量估計在8萬斤。”但羅開明並不擔心收入，“品質好的荔枝，永遠不愁價格。”很多去年來採購荔枝的客戶都成了“回頭客”，今年早早就下了預訂訂單。

種出的荔枝不愁賣、賣出的荔枝不愁價，羅開明的自信源於種植方式的變化。

他和合伙人從廣東等地引進了冰荔、仙進奉等優質品種，嫁接改良了400畝荔枝樹，“以前大紅袍一斤隻賣2元多，改良后的冰荔能賣到80到100元一斤。”在他的果園，打草機、旋耕機、打藥機一應俱全，管護基本實現機械化﹔從修枝、施肥、防虫到採摘，他系統學習種植養護知識，逐漸摸索出一套標准化的流程，讓荔枝產量較傳統種植方式明顯上升。“今年應該能收入100多萬元。”羅開明說。

以前種荔枝憑經驗“靠天吃飯”，現在得靠技術——這句話已經成為合江“新農人”們的共識。目前，合江縣已建成標准化示范園53個，種植大戶超600家，優選出12個特色品種打造“荔枝十二金釵”品牌。今年，該縣30.6萬畝荔枝總產量預計達5500萬公斤，佔全省荔枝總產量90%以上。

讓品牌“自己說話”

種出好果子，如何賣出好價錢？合江中荔農業發展有限公司總經理倪小成的答案是：做品牌。

進入荔枝採摘季，合江中荔農業發展有限公司的加工分揀車間格外忙碌，一顆顆荔枝被放上傳送帶，預冷、分揀、稱重、打包，隨后送入冷藏庫，等待裝車發貨。

“國內‘頭部’的銷售渠道都和我們有合作。”倪小成說，最近分揀的荔枝都送到了大型商超，已經賣了5萬多斤。去年，他更是把合江荔枝送進北美市場，一斤賣到40元，供不應求。

2014年，倪小成大學畢業返鄉，加入合江縣牌坊荔枝專業合作社。“當時我去外地推廣合江荔枝，別人都會問：合江在哪兒？”這給了他不小的觸動。他與同事合力，改良品種、改善管理……2022年，他出任合江中荔農業發展有限公司總經理，在當地政府的支持下，公司系統推動荔枝產業升級——引進先進設備穩定品質，打造特色品牌形象，拓展國內外高端渠道……

去年，公司在鳳鳴鎮牌坊村流轉400畝地，建起荔枝標准園，推行“5小時採摘、4小時入冷”模式，進一步擴大出口規模。“今年大約有100噸出口訂單。”合江中荔農業發展有限公司副總經理陳波介紹。同時，公司的荔枝果干、果汁、罐頭等生產線也陸續運轉，倪小成給公司定了新角色——產業紅娘，要把種植、加工、市場端捏成閉環。

眾多像倪小成一樣的“新農人”，在持續擦亮“合江荔枝”這塊金字招牌。如今，“合江荔枝”區域公用品牌估值已達28.23億元，獲評“中華AAA級知名商標品牌”。前不久，農業農村部農產品質量安全中心發布2026年第一批全國名特優新農產品名錄，合江荔枝榜上有名。“現在說到合江荔枝，不用多介紹，品牌自己就會說話。”倪小成說。

讓荔枝不只是荔枝

7月9日，天色微明，合江縣先市鎮汪坳村秋實青年家庭農場裡，姜曉霞已經帶著她的“村花姐妹”們，架起手機開始直播：“剛剛採摘的妃子笑，一口爆汁！”先拿下訂單再採摘發貨，能更好地保証荔枝的新鮮度——今年夏天，她的目標是幫鄉親們銷售荔枝10萬斤。

在合江縣，姜曉霞更被人熟知的名字是“霞仙女”——在短視頻平台擁有5.5萬粉絲的合江荔枝推薦官。去年，她回到荔江鎮柿子田村承包了一片山頭，扎根下來，立志要“把季節風景做成四季產業”。

立足合江百年荔枝古樹文化，她打造沉浸式荔枝體驗線路，讓游客不僅能採摘品鑒荔枝、品嘗特色荔枝宴，還能聆聽老荔農的種植故事、帶走專屬文創禮盒。去年一年，姜曉霞打造的“霞仙女農場”累計吸引游客超10萬人次。

今年，她還推出特色荔枝宴，創新研發荔枝咕嚕肉、荔枝釀肉、荔枝凍等七道菜品，讓荔枝從單一水果變身特色美食。

“新農人”們用創造力賦予荔枝更多可能的探索，與合江縣的布局同頻共振。近年來，合江積極發展農文旅商深度融合，持續舉辦荔枝文化旅游季，深化“荔鄉千宿”區域品牌建設。7月17日，合江縣第35屆荔枝文化旅游季如期而至。期間，荔枝文創開發及推廣、“合江味道”美食集市等系列活動輪番上演，“荔枝+美食+文創+非遺+文旅”融合新業態正在形成。

放眼合江，返鄉的年輕人越來越多——辭了深圳工作回來的袁海通、開民宿講荔枝故事的徐莉香、在抖音上賣特產的“洪霞妹兒”……“爆改”還在繼續，在這片土地上，荔枝還有無限可能。

□四川日報全媒體記者 王迎