眉山市東坡區現代化泡菜生產線。 東坡區委宣傳部供圖

遠眺彭州市寶山村打造的帳篷酒店。 寶山村供圖

石椅村村民正在採摘桐子李。 北川融媒體中心供圖

自貢市大安區肉雞養殖圈舍。大安區農業農村局供圖

7月初，綿陽市北川羌族自治縣曲山鎮石椅村桐子李陸續成熟。種植戶陳華全告訴記者，今年自家李子畝產約有2000斤，按照去年市場批發價3元/斤測算，預計今年能賣12萬余元。

在石椅村，深山裡的“土果子”已變身為村民增收的“金果子”，當地已發展枇杷1200畝、桐子李400畝、苔子茶580畝。2025年，石椅村村民人均收入首次達10萬元。

四川省委十二屆九次全會提出，實施農民收入倍增行動，千方百計拓寬農民增收渠道。錨定這一目標，四川各地該如何立足自身資源稟賦，持續夯實農民增收的產業根基？近日，記者到一線探尋農民腰包鼓起來的“N種”方法。

土特產如何做成大產業？

把品質做優，把牌子做響

依托自然優勢，石椅村布局了枇杷、桐子李、苔子茶等特色產業。但是，林果產業真正規模化提質，是近3年的事。“早年銷售渠道十分有限，果子大多只能賣給外來收購商，少量銷往周邊鄉鎮。”陳華全介紹，農戶擔心鮮果滯銷，面對壓價沒有議價底氣，收益一直上不去。

為破解粗放種植難題，培養本區域農特產品優勢，村裡主動對接省、市農業專家進村實地指導。“隨著標准化管護技術普及，果子的產量穩定了，品質也有了提升。”石椅村黨支部書記陳愛軍說，現在村裡種水果的村民越來越多，為了給農戶兜底，當地還推出了水果種植保險。

2024年，石椅村打造“雲上石椅”區域公共品牌，聯動周邊15個村社抱團發展，成立北川石椅好樣子文旅發展有限公司，合力闖市場。

隨著線上線下銷售齊頭並進，石椅村農特產品“含金量”越來越高。種植戶陳建業對此深有感觸：“如今我的枇杷一半銷量來自電商平台。同時，村裡聯動民宿推出地頭採摘服務，游客現場選購、快遞直發，精品枇杷最高能賣到30元一斤。”靠著線上線下“兩條腿”走路，陳建業今年的枇杷銷售額突破100萬元。

自貢市大安區，則蹚出不一樣的增收路徑——肉雞養殖。

大安區何市鎮十字村肉雞養殖大戶陳亮自2017年就開始代養肉雞，是當地較早一批搭上產業快車的農戶。“2023年我們翻新了圈舍，新建3棟6層恆溫自動化雞舍，全年養殖規模約18萬羽。”陳亮介紹。

18萬羽肉雞能帶來多少收益？陳亮說，一年利潤約有30萬元。此外，讓他安心的是，有龍頭企業統一供苗、供料、保價回收，完全不用為銷路發愁，養殖收益穩得住。

如今，大安區年出欄肉雞3000萬羽，佔西南地區出欄總量的11%以上，建成了西南地區單體養殖規模最大、產業鏈最全的黃羽肉雞基地。

鄉村產業往什麼方向進階？

市場喜歡啥，就著重打造啥

在調研過程中，一個新的思考隨之產生：鄉村產業該朝什麼方向進階？

帶著這份疑惑，記者來到一座與大熊貓“當鄰居”的小山村——成都彭州市龍門山鎮寶山村。2008年起，寶山村全面轉型發展“山水經濟”，村民紛紛開辦農家樂、民宿，搭上鄉村旅游“早班車”。

“村裡民宿大多是粗放式經營，靠著原生態的山水風光，前幾年確實收益可觀。”寶山村黨委委員、村委委員劉明沛說，游客新鮮感褪去后，市場熱度很快回落，村民增收空間十分有限。

為此，寶山村在2019年啟動文旅業態提檔升級工作，動員農家樂、民宿經營者轉型提質。

村民沈光富是第一批“吃螃蟹”的人。他貸款打造的新中式民宿，不再追求房間數量，不僅有“小橋流水”的造景，還有處處鮮花。“有時周末一房難求，熱門房型需提前一個月預訂。”沈光富說，現在一年能掙上百萬元。

有了沈光富的帶頭，越來越多的村民願意轉型。但問題隨之而來：如何避免“內卷式”競爭，實現錯位發展、長效經營？

對此，寶山村結合村內資源稟賦，劃分出溫泉度假區、鄉村旅游區、太陽灣景區、回龍灣景區四大板塊，形成全域聯動的文旅格局。例如，鄉村旅游區主打山野休閑、沉浸式自然體驗，溫泉度假區則聚焦戶外運動、夜間休閑，培育燒烤、康養等多元消費業態。目前，寶山村共有400余家農家樂和民宿。去年，該村村民人均年收入達8.7萬元。

一路走訪下來，記者發現，省內部分地區也在開展類似的探索實踐。在這些地方，根據市場需求持續創新產品形態，已成為推動鄉村產業發展進程中的普遍共識。

在眉山市東坡區，“東坡泡菜”產業已長成百億級大產業，但當地依然一直在比對市場需求調整經營策略。“隻有企業效益好了，合作社、農戶的收益才更有保障。”眉山“中國泡菜城”管委會經濟發展局局長胡春福表示，目前園區泡菜原料種植訂單率超過90%，這種模式已帶動12萬農戶增收3.06億元。（四川日報全媒體記者 李菲菲 裴玉鬆）