6月6日上午，在成都市市場監督管理局指導、成都市食品檢驗研究院主辦的“在成都，放心吃——食安巴士探秘夏日現制茶飲”主題科普活動中，30多名市民代表及親子家庭作為“食安體驗官”搭乘食安巴士，走進蜜雪冰城成都旗艦店，沉浸式解鎖現制茶飲食安密碼。

“我選這款乳飲！”“想要檢測拿鐵咖啡！”在現場，“體驗官”們踴躍舉手投票，從門店在售多款現制飲品中投票選定待檢樣品，食安科普在“你點我檢”的互動中正式拉開序幕。

成都市食品檢驗研究院專家現場亮出快檢黑科技，開展飲品中牛乳源性成分檢測，僅40分鐘就能精准甄別樣品中是否含有牛乳成分。40分鐘后，結果揭曉：BOV項目的CT值為32.48，陽性，“這是檢測出了牛奶成分。”

“大家都很喜歡奶茶，但微生物也非常喜歡，常溫存放超2小時易變質，盡量2小時內喝完﹔剩余飲品加蓋4℃冷藏不超過24小時，常溫下微生物生長速度極快，即使重新加熱殺滅了微生物，也無法徹底消除微生物產生的毒素。”成都市食品檢驗研究院高級工程師尚柯為大家帶來了貼心的消費提示。（成都日報錦觀新聞記者 張偉進）

來源：成都日報