5月的嘉州大地，沃野流金。在四川省夾江縣吳場鎮新合村，一座佔地千余畝的現代化蛋雞農旅融合園區正拔地而起﹔甘江鎮的四川（夾江）禽蛋交易市場內，智能分揀線高速運轉，冷鏈車穿梭不息，大批量新鮮雞蛋從這裡發往全國。

2025年，樂山市蛋雞存欄達1500萬隻，產能規模穩居全省首位。2025年，樂山蛋雞產業入選國家級優勢特色產業集群﹔2026年2月，夾江禽蛋產地市場獲批為省部共建項目。從田間雞舍到數字交易平台，從單一養殖到飼料生產、精深加工，再到智慧交易與文旅體驗，一枚小小的雞蛋，已串聯起一個覆蓋全鏈條的產業集群。

夾江縣厚全新合園區。樂山市融媒體中心供圖

建圈強鏈：從“規模擴張”到“價值躍升”

在夾江縣厚全新合園區熱火朝天的施工現場，300萬隻規模的現代化蛋雞養殖場正加速建設。

“過去蛋雞產業隻管養，現在是‘養+加+銷’一體推進。”園區負責人介紹，項目計劃總投資3億元，將打造集生態養殖、清潔加工、科普研學、主題民宿於一體的三產融合示范園。建成后，年可產雞蛋4.5萬噸，帶動觀光體驗產值超1000萬元。

這僅是樂山蛋雞產業“建圈強鏈”的一個縮影。近年來，樂山市錨定“全省蛋雞養殖第一極”目標，以夾江為核心，構建“一核兩翼兩中心”空間格局，推動產業從“單點突破”向“集群發展”躍升。

在產業鏈前端，樂山培育發展家禽配合飼料生產企業17家，年產量約38萬噸，為大規模養殖提供了堅實的“口糧”保障。中端不斷加快補齊精深加工短板，隨著飛亞食品屠宰線投產及建瓴、飛越等項目加速建設，未來將新增5萬噸蛋制品加工能力，推動產業附加值提升30%。而在產業鏈末端，總投資3.5億元的四川（夾江）禽蛋交易市場已成為產業“超級樞紐”，預計2026年將實現10億元的年交易額。

夾江禽蛋交易大市場展示大廳。樂山市融媒體中心供圖

數智賦能：從“論斤售賣”到“品牌溢價”

如今，數字化浪潮正深刻改變著樂山蛋雞產業生態。在四川（夾江）禽蛋交易市場智慧農業信息中心，大屏幕上實時跳動著全國禽蛋價格指數、物流熱力圖、交易活躍度等數據。

“作為全國首個省部共建的禽蛋產地市場項目，這裡通過整合物流集散、產業信息、安全檢測等相關功能，打造‘一平台五中心’，實現智聯全國產銷資源，推動物流網、信息網、交易網‘三網融合’落地見效。”四川（夾江）禽蛋交易市場相關負責人介紹，目前平台通過智能算法已為2000余家活躍交易主體實現供需精准匹配，“線上挂牌+線下交割”讓交易效率提升30%以上，物流成本有效下降，電商年銷售額保持強勁增長。

而在生產端，集成AI環境調控、智能飼喂等模塊的智能化養殖場和“可生食認証+區塊鏈溯源”體系，實現裂紋檢測、紫外線殺菌、分級包裝一體化，先后成功培育出“大運蛋”“月咕咕”“原森雞蛋”等知名品牌，不僅入駐山姆、盒馬等高端商超，還進入粵港澳大灣區市場，供港雞蛋規模持續擴大，“論斤賣”的原料蛋正加速變成“按枚計價”的品牌蛋。

站在新的產業起點上，樂山的布局已指向更遠的未來。2026年至2028年，全市將實施“數智養殖”“精深加工”“品牌強農”“三網融合”“綠色融合”等五大工程，計劃建設35個重點項目，推動產業全鏈條提質增效。

“我們的目標是打造全國蛋禽新質生產力先行區。”樂山市農業農村局負責人表示，未來幾年，樂山蛋雞全產業鏈將邁入新的發展階段，國家級禽蛋交易大市場年交易額力爭實現更大突破，為樂山從農業大市向現代農業強市跨越提供堅實支撐。（宋瑞琦）