包裝車間內，工人正在對成品進行封袋處理。閆凱攝

近日，在資陽市安岳縣周禮鎮，資陽薯科班食品有限公司的生產線正滿負荷運轉中。生產車間外，一輛滿載新鮮紅薯的貨車旁，工人們正有序地轉運紅薯﹔車間內，自動化清洗設備高效運轉，紅薯經過清洗、削皮等標准化處理，即將開啟從田間到餐桌的“增值之旅”。

“這批紅薯是從我們在廣東湛江的種植基地運來的。”企業法人黃偉麗介紹，鮮紅薯將根據市場需求，一部分加工成紅薯干，另一部分制成鮮蒸紅薯。除此之外，企業還開發了蘋果干、南瓜干、鮮蒸土豆、鮮蒸貝貝南瓜等十余個品類的食品，通過線上電商與線下流通雙渠道同步進入市場。

自今年4月30日電商店鋪上線以來，公司線上銷售勢頭強勁。“目前每天的發貨量穩定在1500單左右。”公司負責人黃曉艷說，接下來將深化與各大電商平台的合作，同時與眉山興華食品廠攜手，共同開發更多符合不同消費者口味的休閑食品，進一步豐富產品矩陣。

產業的快速發展，離不開良好的營商環境和產業基礎。從眉山前來合伙創業的陳拎宏坦言，“我們前后到安岳考察了三次，這裡的營商環境、投資環境，以及‘紅薯魅妹’的品牌影響力、資源整合能力和產業鏈的完整性，都讓我充滿信心。來這裡投資，就是希望能夠把事業做大做強。”

產業要做大，品質是根基。在生產車間旁邊，一間專門的檢驗室格外引人注目。據現場工作人員介紹，這裡配備了專業的檢測設備，每一批食品在出廠前都要經過嚴格的抽樣檢測，確保各項指標符合食品安全標准，真正做到讓消費者買得放心、吃得健康。

從廣東湛江的田間，到四川安岳的工廠，再到全國消費者的餐桌，一顆紅薯的旅程，不僅走出了產業鏈延伸的新路徑，也映射出安岳農產品深加工產業從“賣原料”向“賣產品、賣品牌”轉型升級的生動實踐。這場小紅薯的“增值之旅”，必將在鄉村振興的道路上越走越寬廣。（閆凱 袁芳）