5月11日，瀘州市古藺縣白泥鎮藺州高山雞產銷合作簽約儀式在騎龍社區三樓會議室順利舉行。興璟實業、土德勝麻辣雞等企業代表，以及白泥鎮家庭農場、養殖大戶代表齊聚一堂，共同見証這場為林下土雞“牽線搭橋”的重要時刻。

簽約儀式上，白泥鎮5家養殖主體與5家採購企業成功“牽手”，首批簽約雞苗達5.5萬羽，標志著白泥鎮藺州高山雞產業正式建立“養殖－銷售”閉環機制，邁出了構建全鏈條發展體系的關鍵一步。

“我們的藺州高山雞，喝的是山泉水，吃的是五谷虫草。在樹林下跑著長大，肉質緊實、香氣濃郁，不管是做麻辣雞還是清燉，都是一絕！”簽約儀式上，養殖大戶王先鋒的一席話，道出了白泥鎮林下土雞的“底氣”。依托古藺優良的生態環境，白泥鎮的藺州高山雞全程採用林下散養模式，土雞在樹林裡自由覓食、活動，天然形成了耐粗飼、抗病強的優良特質，肉質細嫩、風味獨特，是地地道道的綠色天然農產品。

為了把“好雞”做成“好產業”，白泥鎮下足功夫。按照“1+2+N”產業發展體系，白泥鎮正全力打造1個核心種源培育基地、2個標准化規模養殖場和N個養殖單元，目前已建成藺州金鳳雞苗脫溫場，為養殖戶提供優質雞苗和技術指導，從源頭上保障土雞品質。同時，出台了圈舍補助、貼息貸款、養殖保險等扶持政策，給養殖戶吃下“定心丸”，目前全鎮已有規模化養殖場2個、養殖大戶13戶、生態散養戶300余戶，形成了“大戶帶散戶、抱團謀發展”的良好格局。

“以前我們養雞，最怕的就是‘養得好、賣不出’。現在和企業簽了約，雞苗有保障、養殖有指導、出欄不愁賣，我們養起來心裡踏實多了！”白泥鎮大觀園家庭農場負責人冷和陽的話，說出了養殖戶們的共同心聲。本次簽約的興璟實業、土德勝麻辣雞等企業，都是古藺麻辣雞產業的核心採購方，他們不僅為養殖戶提供穩定的收購渠道，還將通過統一標准、統一品牌，助力白泥鎮土雞走進更大市場。

圍繞下一步工作，白泥鎮將重點抓好三方面任務：一是做強種源“芯片”。加快推進古藺麻辣雞孵化育雛、藺州金鳳脫溫場建設，完善繁育、防疫設施，構建穩定苗種供應體系。二是做大養殖規模。推進規模場、林下散養場建設，培育大戶、帶動散戶，形成“大戶帶散戶、基地連農戶”格局，優化養殖模式。三是做優鏈條協同。推行“企業+村集體+農戶”訂單農業，制定規范養殖規程，對接縣級政策，完善“養殖—銷售—加工”全鏈條，降低風險，助力產業連片發展與群眾增收。

“生態為底、種源為核、鏈條為翼”，白泥鎮的藺州高山雞產業，正以本次簽約儀式為起點，從“散養”走向“標准化”，從“散戶”走向“產業鏈”。未來，隨著更多養殖主體加入、更多企業參與，白泥鎮將全力打造古藺麻辣雞優質原材料供應地，讓這隻林下“金鳳凰”飛出深山，成為帶動群眾增收、推動鄉村振興的“致富雞”。

來源：古藺融媒