米易縣白馬鎮黃草村，妤晗櫻桃家庭農場的農場主張毅摘下的櫻桃。 受訪者供圖

　　“米易櫻桃，35元一斤，又甜又劃算！”4月3日，成都市青羊區青龍街上，一家水果店的店主熱情吆喝。攤位上，櫻桃顆顆飽滿、色澤鮮亮，格外誘人。

　　千裡之外的產地——攀枝花米易縣已是一派繁忙的採收景象。在白馬鎮黃草村，妤晗櫻桃家庭農場負責人張毅正忙著採摘、分揀、裝筐。他家25畝櫻桃園在3月底就迎來頭茬成熟。“現在每天差不多能發出500斤櫻桃。”張毅一邊忙碌，一邊笑著說。

　　得益於得天獨厚的光熱條件，攀枝花米易、仁和等地的櫻桃已陸續成熟。這裡不僅是四川最早上市的櫻桃產區，更是全國露地栽培櫻桃中最早成熟的區域，由此拉開全川櫻桃上市的序幕。今年的櫻桃價格和品質如何？記者進行了實地走訪。

　　提前一周上市，較去年同期降價超三成

　　在成都市錦江區的安居天涯菜市場裡，多個水果攤醒目地打出“米易櫻桃”的招牌。根據果實大小不同，售價在35元/斤—55元/斤不等。“今年比去年提前一周上市，個頭大的才賣40元/斤，去年同期能賣到60元/斤，降幅超三成。”一位攤主介紹道。

　　在海吉星·成都雙流市場，價格更為親民，零售價在30元/斤—35元/斤。“剛上市就這個價格，基本實現‘櫻桃自由’了。”市民李偉說著就稱了兩斤。

　　順著消費端看種植端。米易縣普威鎮獨樹村是當地櫻桃主產區之一。“品相好的果子收購價20元/斤，果型偏小、色澤稍淡的在10元/斤—15元/斤，今年整體收購價比去年每斤跌了約10元。”獨樹村黨總支副書記馬天榮說。

　　張毅也給出具體品種的價格：“瑪瑙紅”收購價25元/斤—30元/斤。“‘瑪瑙紅’價格同比降幅接近50%，小櫻桃價格波動則相對較小。”

　　成都的首批櫻桃也搶“鮮”登場。在成都東部新區高明鎮五指村櫻桃基地，一串串紅彤彤的“蜀早美”綴滿枝頭。“‘蜀早美’是極早熟品種，比普通櫻桃早上市15—20天﹔加上今年氣溫回升快，3月底就成熟了，比去年提早10天。”五指村股份經濟合作聯合社負責人李波介紹，2023年村裡引進“蜀早美”“蜀紫美”兩個新品種，今年挂果面積已達500余畝。“‘蜀早美’現在市場售價為50元/斤—60元/斤。”

　　暖冬致集中上市價格下跌，對甜度影響不大

　　走訪中，無論是市場商戶還是田間種植戶，都不約而同地提到：今年四川首批櫻桃上市時間較往年提前不少。

　　這份“早到的甜蜜”，背后原因是什麼？省農科院園藝研究所果樹研究中心主任、國家桃產業技術體系櫻桃成都綜合試驗站站長李洪雯表示，去年冬天和今年早春氣溫偏高，使得中華櫻桃（俗稱“中國櫻桃”“小櫻桃”）樹休眠期縮短，花芽萌動進程加快﹔花期無明顯低溫、霜凍等不利天氣，有利於中華櫻桃開花、授粉、坐果﹔果實生育期有效積溫充足且累積更快，推動全省大部分櫻桃產區成熟期較上年提早一周左右。

　　正因為此，市場短期供給暴增，櫻桃價格出現一定程度的回落。

　　海吉星·成都雙流市場相關負責人補充道，清明之后，隨著德昌、西昌小櫻桃陸續上市，價格還會有一定下滑。

　　不少消費者關心，去年的暖冬天氣，是否會影響今年櫻桃的甜度？

　　“去年的暖冬天氣對櫻桃甜度沒有什麼影響。甜度主要取決於果實生長發育期的溫度、光照和肥水等管理措施。”李洪雯解釋，暖冬往往使櫻桃樹休眠不足、提早開花坐果，影響授粉坐果率。

　　據了解，四川是我國中華櫻桃主產區、甜櫻桃（俗稱“大櫻桃”“車厘子”）優勢產區之一，當前全省櫻桃（含甜櫻桃、中華櫻桃）種植總面積約37萬畝，總產量約22萬噸，佔全國櫻桃產量約10%。

　　李洪雯說，當前，四川的中華櫻桃處於上市初期，隨著省內其他產區中華櫻桃陸續成熟，4月中旬將迎來大量上市期，烏皮（黑珍珠）等中晚熟品種可延續至5月初。（四川日報全媒體記者 行曉藝）