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茶豬共生 循環生金

——雅安市名山區現代農業產業園“生豬+茶葉”綠色種養循環長效機制

2026年03月31日17:30 | 來源:四川新聞網
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近日,雅安市名山區39.2萬畝茶園碧波蕩漾,迎來了最為繁忙的春茶採摘季。

雅安市名山區是世界上有文字記載人工植茶最早的地方,是“世界茶文化發源地”“全國重點產茶區”。全區茶葉產量產值、良種化率、機械化率均名列全國前茅,年出圃良種茶苗15億株,佔全省90%﹔2025年茶業綜合產值超130億元,佔全省10.8%左右。名山區是“國家級生豬調出大縣”,2025年全區生豬出欄55.84萬頭,存欄37.32萬頭,能繁母豬存欄3.27萬頭,生豬持續穩定保供。

在2019年建成全省首批五星級園區的基礎上,名山區聚焦“茶葉+生豬”兩大主導產業建設現代農業產業園。一是推廣“豬-沼-茶”生態種養循環模式,推進沼渣沼液還田,減少化肥施用量,提升土壤有機質含量,破解生豬養殖面源污染及茶園土壤板結問題。二是推廣“茶鄉豬”特色養殖模式,挖掘蒙頂山茶富含茶氨酸、茶多酚、咖啡鹼等天然活性成分,利用茶毫、茶梗、茶末等茶葉副產物,經發酵后加工成豬飼料,增強生豬免疫能力,提升豬肉蛋白質、肌內脂肪和氨基酸含量,豐富口感層次。

名山區以實施綠色種養循環農業試點和現代農業產業園建設為契機,聚焦糞肥就地就近還田利用,著力培育市場化服務主體,構建長效機制,有效銜接種養兩端,不僅解決了畜禽糞污治理難題,推動化肥減量增效,促進耕地質量提升,探索並建立起一套可持續、可復制、可推廣的糞肥還田長效運行機制,有效促進了農業綠色高質量發展。具體做法如下:

構建“市場化運作+政府精准施策”的雙輪驅動機制,確保運營可持續

名山區突破了單純依靠財政補貼的傳統模式,通過創新制度,實現了種養循環的自我造血和長效運行。一是培育市場化服務主體。通過項目獎補資金引導,扶持培育了21個專業化糞肥還田服務組織,成為連接以“生豬+茶葉”為主的種養兩端核心紐帶和市場化運營的骨干力量。二是建立多元成本分擔機制。形成了“政府補一點、服務組織賺一點、種養主體出一點”的合理成本分擔模式。政府財政資金重點對收集、處理、施用等關鍵環節進行獎補(如按畝補助)﹔服務組織通過向養殖或種植方收取合理勞務費,在覆蓋運營成本(約72.5元/立方米)后實現微利(約2.5元/立方米),從而獲得持續經營動力。三是簽訂長期供銷合同。政府積極引導服務組織與種養雙方簽訂長期合同,以穩定的商業合作關系替代臨時性的項目實施,確保了糞肥供應、運輸和消納渠道的長期穩定,保障了三方權益。

創新“分區分類+技術適配”的精准服務機制,確保模式可推廣

針對名山以茶葉為主導產業和養殖規模不一的特點,創新了兩種組織與技術模式,實現了糞肥還田與農業生產的高度契合,具備了強大的適應性。一是“統一收集+統籌還田”模式(針對中小散養戶)。由服務組織統一車輛收集區域內中小養殖戶的糞污,各鎮村基層組織負責協調地塊、動員農戶,實現糞肥的“化零為整”和統籌調度還田,解決了中小規模養殖戶處理難的問題。二是“公共儲糞池+管網”模式(針對大規模養殖場)。對產生量大且集中的大型養殖場,配套建設公共儲糞池,緩解糞肥產生的連續性與消納的季節性矛盾。優先利用茶園已建成的沼液自流灌溉管網系統進行高效澆灌,無法覆蓋的區域則採用抽施糞車抽排還田,實現了高效低成本利用。三是實施時機實現精准匹配。在技術推廣中,以茶園為主,充分尊重茶葉生長規律,科學避開茶葉發芽期和採摘用工高峰期進行糞肥還田,既不影響茶葉品質和產量,也不爭奪勞動力,獲得種植戶的廣泛接受和積極配合。

健全“智慧監管+第三方督導”的全過程質控機制,確保風險可管控

為確保糞肥還田的安全性和項目公信力,名山區建立了項目全過程、線上線下結合的質量控制與監管追溯體系,實現糞肥收集、運輸、施用及糞肥質量安全進行全程可追溯監管。一是搭建數字化追溯平台。建立糞肥還田質量監管追溯系統,利用互聯網、物聯網、大數據等技術,對糞肥的“收集-轉運-施用”全過程進行信息化管理和大數據監控,實現了來源可溯、去向可追、責任可究。二是實施常態化質量監測。每月定期抽取糞肥樣品進行檢測,嚴密監控糞肥質量,防止重金屬、有害病菌等超標還田,從源頭保障施用安全。三是引入第三方監管力量。創新性地聘請第三方監理單位,對服務組織的還田作業進行全過程獨立監管。通過核查台賬、現場檢查、電話回訪、核驗帶水印的現場照片等方式,確保還田面積、數量和質量的真實性,極大增強了監管的客觀性和有效性。(來源:雅安市名山區農業農村局)

(責編:袁菡苓、薛育建)

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