大師的食單 | 人間至味是清歡,一箸豌豆尖
2026年03月24日15:09 | 來源:人民日報客戶端四川頻道
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收藏食中有味,味中有文。天府之國,物阜民豐。千百年來,文人墨客在巴蜀留下足跡,也留下舌尖上的故事。蘇東坡的“春盤”、李劼人的“川菜”、張大千的“家宴”……大師們筆下的美食,不止於味,更關乎性情、風骨與人生。《大師的食單》我們將聚焦文化名人與美食的故事,走進他們的廚房、餐桌與文字,打撈那些被時光封存的滋味。在這裡,讀懂大師,也讀懂文化。
原標題:大師的食單 | 人間至味是清歡,一箸豌豆尖
九百年前,蘇東坡寫下“蓼茸蒿筍試春盤”,把整個春天裝進食盒。文人筆下的至味,就藏在最尋常的一蔬一菜中。
首期《大師的食單》帶你解鎖東坡同款,從被貶黃州的慰藉,到如今四季皆宜的鮮味,看這一葉豌豆尖如何跨越千年。
三分煙火,七分詩情。這一口,是春天的味道,也是東坡從未走遠的生活。
(責編:李強強、薛育建)
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