仲春時節，春意正濃，春季“頂流”美食小龍蝦即將迎來大規模上市期。近日，記者走進位於沿灘鎮田鋪村與汪壩村核心區的曾遠稻蝦養殖基地看到，一場春捕盛事已在800畝標准化水面上拉開序曲。憑借科技養殖帶來的生長期優勢，該基地的小龍蝦將於4月初正式開啟大規模採捕，搶先供應川渝及省外市場。

錯峰搶“鮮”：4月初開啟大規模捕撈

在曾遠稻蝦養殖基地，連片的稻田池塘整齊劃一，水面下潛伏著的“紅盔甲”正蓄勢待發。據基地相關負責人介紹，通過選用克氏原螯蝦（青紅殼優質苗種），結合本地適宜的氣候條件，基地春季投苗后的生長周期縮短至45至60天，相比普通散養模式具有顯著的早熟優勢。

雖然3月中下旬已有部分來自曾遠稻蝦養殖基地早蝦“試水”上市，但真正的大規模捕撈節點鎖定在4月初。目前，基地已進入上市前的最后沖刺階段。受早春氣溫穩定、市場供應量尚處於低位等因素影響，當前小龍蝦市場行情走勢穩中偏強。當前田間批發價顯示，中青蝦約為20—28元/斤，大青蝦則達到30—38元/斤，均高於去年同期水平，展現出強勁的市場競爭力。

科技護航：新質生產力賦能“畝產500斤”

高產量與高品質的背后，是曾遠稻蝦養殖基地對現代農業科技的深度應用。目前，該基地已完成800畝標准化建設，正向1000畝的總目標穩步邁進。與傳統養殖不同，這裡處處可見“智慧農業”的身影。

通過引入智能水質監測系統，基地實現了對溶氧、pH值及水溫的24小時實時監控﹔微孔增氧設備與自動投餌機的應用，確保了龍蝦生長環境的穩定。此外，基地還出動無人機進行精准作業，配合稻田生態循環水處理系統，真正實現了“一水兩用、一地雙收”。在這些高科技設施的加持下，基地目前平均畝產可達500斤，且產出的龍蝦規格均勻、商品率高，肉質緊實且外殼干淨，為消費者提供更優質的產品。

渠道通達：鮮活小龍蝦從田間直達餐桌

憑借本地就近養殖的天然優勢，曾遠稻蝦養殖基地的小龍蝦不僅鮮活度高、損耗低，更規避了長途運輸可能存在的脫水及藥殘風險，深受餐飲企業和生鮮商超的青睞。

據了解，目前基地已收到來自自貢本地及周邊城市的大量預訂訂單。在大規模開捕后，鮮活龍蝦將主要銷往川內各大城市，部分高品質蝦源將直達成都、重慶。而在2月至3月的“搶鮮”階段，甚至有部分精品蝦通過空運遠銷省外。

這種“基地+商超+餐飲”的直供模式，確保了小龍蝦從田間出水到端上餐桌的時效性。隨著4月初大規模捕撈的開啟，廣大市民將能以更實惠的價格，品嘗到這一口地道的春日鮮味。（圖文：田艷梅 楊帥楓﹔視頻制作：楊帥楓）

來源：沿灘融媒