第二十四屆中國國際酒業博覽會開幕式現場。人民網 趙祖樂攝

人民網瀘州3月20日電 （趙祖樂）AI釀酒師1分鐘定制專屬酒體、智能機器人潮酷展演、沉浸式國潮酒旅場景刷屏、全球特色美酒潮聚一堂……3月19日在四川瀘州開幕的第二十四屆中國國際酒業博覽會，以科技創新破局、潮流場景賦能，打造了一場兼具專業高度、全民熱度與國際廣度的酒業盛宴。

本屆酒博會的“新”，核心是數智化技術對傳統酒業的全鏈條重塑。展會專門設置酒業數智化創新展區，除了人氣爆棚的“AI釀酒師”，還集中展示了AI在釀造工藝優化、智能品控、防偽溯源等全產業鏈的成熟應用成果。同時，AI技術還深度融入青酌獎新品評審等展會核心環節，打破傳統展會的專業壁壘，既提升了行業評審的公信力，也向全球傳遞了中國酒業擁抱數智化轉型的堅定態度。

本屆酒博會的“潮”，體現在年輕化表達與全民化參與的雙向奔赴。展會打破傳統展會邊界，打造七大沉浸式互動消費新場景，將國潮文化、體驗消費與酒文化深度融合。活動矩陣兼顧專業性與大眾性，既有非遺釀造技藝展演、中式特調酒秀等文化內容，也有尋找民間好舌頭大賽、潮飲派對等群眾性活動﹔3000斤佳釀免費品鑒區、配套的明星演唱會、跨界車展等活動，更是持續引爆消費熱潮，讓千年酒文化以更接地氣的方式走進大眾。

從1987年首屆瀘州名酒節起步，這場持續40年的酒業盛會，已從地方節慶蝶變為全球酒業標志性展會。本屆酒博會以“新”提質、以“潮”破圈，既向世界展現了中國白酒產業的時代新貌，也為全球酒業協同高質量發展注入全新活力。

酒博會現場，古風酒鋪為參展者帶來沉浸式體驗。人民網 趙祖樂攝

酒博會現場，“AI釀酒師”吸引了大批參觀者拍照、互動。主辦方供圖

頒獎盛典上，機器人與舞者共同演繹精彩的舞蹈節目。主辦方供圖

酒博會現場，參觀者在完成潮玩游戲后，免費品嘗特色美酒。人民網 趙祖樂攝

酒博會現場，看到穿著潮流的機器人熱舞，圍觀群眾拿出手機拍照留念。人民網 趙祖樂攝

酒博會現場，古箏演奏者以“箏”為媒，展現中華傳統樂器的魅力。人民網 趙祖樂攝

酒博會現場，機器人正在進行中華傳統武術表演。人民網 趙祖樂攝

酒博會現場，計時喝酒游戲吸引大批參觀者參與互動。主辦方供圖

酒博會現場，外國嘉賓正在品嘗用白酒調制的雞尾酒飲片。人民網 趙祖樂攝

酒博會現場，用白酒調制的雞尾酒飲片，可供參觀者免費品嘗。人民網 趙祖樂攝

酒博會現場充滿了年輕人喜歡的潮流元素。主辦方供圖

酒博會現場人頭攢動，熱鬧非凡。人民網 趙祖樂攝

最美酒瓶設計大賽參賽作品精美絕倫。主辦方供圖