年宵花開 成都人把春天搬回家
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蝴蝶蘭依然是今年春節的“頂流”,深受成都市民喜愛。
從春節臨近到節日期間,成都的花市一天比一天熱鬧。2月19日,大年初三,成都市溫江區的一家花店裡,一大早就擠滿了前來買年宵花的市民。蝴蝶蘭開得正艷,冬青的紅果子挂滿枝頭,銀柳扎成一束束擺在門口,空氣中彌漫著臘梅的清香……
“今年買花的人比往年多,年輕人特別多。”花店老板一邊忙著給客人打包,一邊笑著說。這熱鬧的場景,正是成都年宵花市場的一個縮影。
從圖吉利到看顏值 年輕人把花買出新花樣
今年成都年宵花市場有個明顯變化:年輕消費者越來越多,他們的喜好和上一輩大不一樣。
“現在的消費者,尤其是年輕人,買花不光看寓意,還要看顏值、實用性。”成都市花卉協會副會長祝鳴川說,今年成都年宵花市場呈現“寓意+顏值+實用性”並重的趨勢。年輕人喜歡造型別致、色彩清新的品種,對那些好養活、能觀花也能賞果的花卉格外青睞。
什麼花最受歡迎?盆花類,蝴蝶蘭、大花蕙蘭依然是“頂流”,風信子、銀柳、海棠盆景和瑞香也賣得不錯﹔鮮切花類,冬青、蘆葦、雪柳、洋牡丹組成的搭配成為新寵﹔綠植類,百合、富貴竹是不少家庭的首選。
價格方面,消費者的接受度也在提升。單價200元到500元的中高端品類銷量明顯上漲,說明大家更願意為高品質、有特色的年宵花買單。
在溫江年宵花市場內,中式插花格外引人駐足。成都農業科技職業學院教授、四川古典插花研究中心負責人蔣躍軍觀察到一個現象:現在的年輕人買花,越來越講究“高級感”。“怎麼讓色彩、造型變得更高級?”他說,中式插花講究線條、講究留白、講究意境,恰好契合了這種對“高級感”的追求。
2008年,傳統插花被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。“近幾年,不少地方在申請非遺,我們也在做川派插花的相關非遺申請。”蔣躍軍說。
要做四川自己的插花非遺,就得挖掘本土特色。本土花材有哪些?銀柳、芍藥、臘梅,這些都是四川的優勢品種。本土容器用什麼?四川的砂器、瓷器能不能做出特色?這些問題,蔣躍軍和團隊正在一點點摸索。
從同質化到高質量 四川花市的下一站
放在更大的格局裡看,四川年宵花在全國市場上也有自己的位置。
過去,四川年宵花產業或多或少陷入“同質化、低附加值”的困境。大家都是賣差不多的品種,拼價格,利潤薄。但這兩年,情況在變。品種培育越來越精細,包裝設計越來越講究,服務水平也越來越高。
“我們正在擺脫困境,向‘高品質、多元化、個性化’方向發展。”祝鳴川說。四川年宵花產業的本土培育能力在增強,地域特色在凸顯,整個產業的附加值在提升。
尤其是溫江這樣的區域,背靠成都2000多萬人口的大消費市場,又有產業基地的支撐,未來在產品創新、信息匯集、標准制定、價格導向等方面,都有望在全川乃至整個中國西部佔據重要地位。如果再加上各類推介會、展會的宣傳助力,四川年宵花完全可以走得更遠。(華西都市報-封面新聞記者楊瀾攝影報道)
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