人民網成都1月23日電 （記者李平）1月22日，四川省人民政府新聞召開新聞發布會。會上，四川省市場監管局副局長、省食安辦副主任歐海林先生就近日印發的《關於進一步強化食品安全全鏈條監管的實施方案》（以下簡稱《實施方案》），針對食品寄遞安全、車廂型餐車及網絡訂餐等新業態食品安全監管問題進行了解讀。

當前，網絡食品銷售市場規模快速上升，寄遞作為網絡食品交易的重要環節，部分不法商家利用其隱蔽性強、跨區域廣的特點銷售假劣食品。為此，《實施方案》將食品寄遞納入全鏈條監管體系，明確兩項新規定：

一是壓實主體責任。郵政管理部門督促郵政企業、快遞企業落實實名收寄、收寄驗視、過機安檢等三項制度，結合假劣食品網絡銷售特點細化落實要求，查驗食品生產經營資質、食品合格証明等文件，對來源不明、資質不全、無合格証明的食品不予收寄。

二是強化部門協調聯動。郵政管理部門發現假劣食品銷售線索，及時移交市場監管部門核查處置，涉嫌犯罪的移送公安機關打擊，形成齊抓共管格局，保障群眾網購食品安全。

針對車廂型餐車這一新型餐飲業態，其具有機動、靈活、便利的特點，隨著四川省文化旅游、賽事演出和展覽展會增多，市場規模逐漸擴大，食品安全備受關注。《實施方案》明確“強化車廂型餐車經營活動管理，市場監管部門要規范市場准入和經營行為，住房城鄉建設部門要對餐廚廢棄物處置實施管理”，明晰各方職責，實現全流程監管，以安全促進產業健康發展。

在外賣訂餐領域，據統計，四川全省80%以上社會餐飲主體均開展了網上經營活動，但也存在平台和入網經營者主體責任落實不夠、食品安全輿情事件頻發等問題。《實施方案》針對性作出規定：市場監管部門督促網絡訂餐平台推動商戶實行“互聯網+明廚亮灶”﹔強化無堂食外賣監管，推動平台標記標注堂食、明廚亮灶商戶。通過這些舉措，提升對網絡餐飲違規行為的發現和處置能力，保障消費者知情權，切實提升餐飲消費獲得感和體驗感。

分享讓更多人看到