1月14日，成都凍青樹農貿市場，番茄零售價在每斤4.5元至8元之間。

近日，番茄漲價消息引發關注，有媒體報道稱，有些地區漲價近10倍，“雞蛋已經配不上西紅柿”成為社交媒體熱議話題。作為西南地區核心蔬菜集散地，成都的番茄價格如何，漲幅大嗎？

1月14日，記者走訪發現，2025年12月成都番茄批發價一度上漲到5.5元/斤，為往年同期的兩倍，也是近年來的最高價﹔不過近一周價格已經回落，14日當天批發價約為每斤2元至4元。

菜市零售

普遍六七元一斤

一斤漲了一到兩元

14日上午，記者在成都天涯菜市場和凍青樹農貿市場詢價了解到，普通番茄根據品質不同，售價在4.5元/斤至8元/斤之間，普遍單價為六七元。

一名攤主介紹，近一個月來普通番茄都賣7元/斤，比之前有所上漲，“紅果番茄、粉果番茄都漲了點，一斤漲了一兩元”。

“今年是比往年賣得貴一些，往年冬天也就賣四五元一斤。”另一名攤主的說法得到了官方數據的印証。根據成都市發展改革委公示的部分農貿市場價格，自2025年11月中下旬以來，成都番茄整體售價從每斤4元至5元上漲到每斤5元至7元，與往年同期番茄漲幅情況類似。

成都市發展改革委監測數據顯示，2025年成都農貿市場番茄最低售價出現在六七月份，每斤三四元。一名攤主解釋，這是因為成都本地番茄大量上市。而冬季成都市場銷售的番茄多來自四川米易和雲南元謀，因此會漲價。

多名攤主表示，他們的番茄都是從位於彭州濛陽的蔬菜批發市場進貨，進價高了，售價自然上漲。

不過也有一名攤主稱，最近兩三天番茄價格已經有所回落，之前每斤能賣七八元，這兩天已降到每斤四五元。目前他攤位上番茄售價為4.5元/斤，品相差的隻賣3.5元/斤。

批發市場

最貴時較去年同期翻倍

最近一周每天都在垮價

14日下午，記者來到位於彭州濛陽的四川雨潤國際農產品交易中心，這裡是國家一級蔬菜市場、西南核心果蔬集散樞紐，也被稱為成都的“菜籃子”。

記者在走訪中發現，市場裡的番茄品種以粉果為主，根據品質不同，當天的批發價每斤在2元至4元之間，個別次果價格低至每斤1.5元。

“最近一周都在垮價，每天都在垮，去年12月最貴的時候賣到了每斤5.5元，這應該是番茄的最高批發價了。”多名商戶表示，2024年同期番茄的批發價普遍在每斤2元多，今年最高價翻倍，漲幅還是比較大的。

為何漲價？

多重因素致供應量萎縮

預計3月下旬價格回落

番茄價格為何會上漲？“產量減少，市場供需不平衡了。”一名商戶說，至於產量降低的原因就比較復雜了，與天氣、種植、運輸都有關系。

一直以來，攀枝花市米易縣都是成都市場銷售番茄的主產區之一，當地番茄甚至遠銷北京、上海、重慶等各大城市，每年從12月中下旬開始，沿著安寧河一帶，米易的番茄便開始大量上市。

米易縣農業農村局工作人員介紹，米易番茄今年價格較去年有了較大提升，“今年基本都在每斤4元左右，去年同期每斤2元左右。”該工作人員分析，今年米易番茄產量和去年差不多，價格上漲可能與其他番茄產區受災有一定關系。

那麼，包括成都在內的全國番茄價格為何普遍上漲呢？

據中國農業科學院農業信息研究所、農業農村部農業大數據重點實驗室張晶、周向陽、遲亮等人發布的《2025年蔬菜市場形勢分析和2026年展望》，2025年番茄市場批發價格呈“V”型格局。上半年由於四川攀枝花及雲南主產區擴種明顯，地頭價大幅下降，導致局地出現棄收賣難的現象。這一低迷行情又導致下半年農戶種植意願受挫﹔進入10月以來，山東等產區陰雨天氣偏多，直接抑制了番茄的坐果率﹔中部及南方產區（湖北、河南、雲南）11月下旬遭遇超預期強寒潮，不利於番茄生長。一系列因素導致2025年12月番茄批發均價升至8.48元/公斤，較6月最低點3.59元/公斤漲幅超過136%。

文章分析，預計番茄價格實質回落窗口要等到2026年春節過后（3月下旬），隨著氣溫回升和春茬蔬菜集中上市，市場會回歸常態化運行。（華西都市報-封面新聞記者 曹菲 張奕丹 周翼 攝影報道）

分享讓更多人看到