開欄的話

　　新年伊始，天府大地以豐饒物產迎啟2026。我們推出《開局2026·尋“鮮”記》系列報道，將循著時令鮮味的脈絡，深入四川田野。

　　這裡是風物與歲時交織的詩篇：從早花油菜、彭州蔬菜到川南早蝦，從蒲江耙耙柑、金堂羊肚菌到藏香豬、牦牛肉，每一味鮮都承載著巴蜀風土與季節溫度，成為新年最鮮活的開端。

　　這裡是科技與產業共舞的沃土：育種創新、冷鏈升級、集群發展，推動油菜、蔬菜、柑橘、生豬等產業提質增效，讓“川字號”產品走向全國、走向世界，筑牢農業現代化的科技根基。

　　這裡是倉廩殷實、民生溫暖的畫卷：糧食連年豐收，15項農產品產量居全國之首，農民收益穩步提升，鄉村振興扎實推進，共同鋪就共同富裕的溫暖底色。

　　“播晚了，花也開得遲些。”1月1日上午，成都市新津區中國天府農業博覽園（以下簡稱“天府農博園”）大田展示區裡，成都市農林科學院科技處處長付紹紅看著零星盛開的油菜花，略帶遺憾地搖了搖頭。

　　一旁的天府農博園農業產業部部長袁周平卻笑容滿面。“那也比一般品種早開兩三個月啦！”他估計，再過十來天，這片早花油菜新品種“長花100”就會大面積盛開。

天府農博園內的早花油菜已經綻放。

　　油菜花通常開放於二月底三月初，而去年，天府農博園與成都市農林科學院合作開發的“長花100”，元旦期間便已爭相盛放，吸引眾多游客探尋這份早春驚喜，帶動園區“花經濟”提前升溫。雖然今年花期稍稍推遲，但袁周平並不擔憂：“等我們和付老師團隊聯合打造的油菜花迷宮呈現出來，肯定會成為下一個熱門打卡項目。”

　　■打破常規

　　花期提前兩個月 成園區引流利器

　　與大眾印象裡齊人高的油菜花不同，天府農博園裡種植的“長花100”株高不過三四十公分，但黃色的花蕊已迎風而立。

　　“它會一邊開花，一邊生長，最終高度達到一米七左右，和一般油菜品種差不多。”付紹紅介紹，“長花100”具有開花早、花期長的特征，其花期可從12月底持續至來年3月底，而一般油菜品花期基本在一個月左右。

“長花100”花期可持續到來年3月底。

　　對普通人來說，這或許只是新年就能賞油菜花的新奇體驗﹔但對天府農博園而言，這卻意味著實實在在的“人氣”。“多出來幾十萬客流，你說這個品種好不好？”袁周平笑著說道。

　　作為展示四川現代農業創新發展成果的窗口，天府農博園不僅是集成糧油新品種、新技術的實踐場，也是孕育鄉村農文旅消費新場景、新模式的試驗田。其在農博島區域打造的千畝大田展區，已成為集中呈現這些成果的核心平台。

天府農博園大田展示區。

　　據統計，大田展區每年種植的油菜品種超20個，這些品種也成為園區吸引客流的關鍵。

　　“一般說來，普通油菜在一月份還在生長期，對游客的吸引力有限。”袁周平透露，此前客流高峰期集中在三月盛花期，單月客流高達60萬人次。而去年首次規模化種植“長花100”后，園區客流量也隨著花期提前顯著增長。“以前一二月游客相對較少，但去年情況完全不同。統計下來，一季度客流就突破百萬人次。”

　　花期延長，給園區帶來的不僅是客流，更是鄉村消費的蓬勃活力。星巴克、海底撈等知名品牌將快閃店開到了花田旁﹔在油菜花海中吃火鍋，成為游客爭相體驗、一桌難求的“熱門項目”。“依托花期延長的‘場景紅利’，農博島去年引進了27家連鎖品牌商家，新進駐的流動咖啡車數量較往年增長近50%，實現了‘自然流量’向‘消費流量’的有效轉化。”袁周平說。

天府農博園內的油菜花田消費新場景。

　　把火鍋店開到“長花100”花田裡的農博稻田餐廳主理人陳娟，對此感受最為深切。“以前3月才營業，去年2月就開門迎客了。”她告訴記者，隨著客流提前到來，店裡還新增了吊爐火鍋等特色業態，僅三個月營業額便突破百萬元，同比增長超過兩倍。

　　■價值鏈延伸

　　產品+場景，帶動油菜多元增收

　　聽著袁周平細數早花油菜為園區帶來的種種變化，付紹紅頗有感觸：“我們培育這個品種的目的，算是基本實現。”

　　四川是全國油菜第一大省，2024年全省油菜播種面積達2170萬畝。“平均畝產約170公斤，按菜籽收購價每斤2-3元左右計算，種植端收益仍然不高。”付紹紅認為，推動油菜產業提質增效，實現多元增收，農文旅融合正是最具潛力的方向之一。這也為油菜科研團隊選育油菜新品種指引了方向：在保障油料價值的同時，通過延長花期、豐富花色，最大程度提高油菜的觀賞性、體驗感。

付紹紅介紹天府農博園內種植的油菜品種。蘇杭 攝

　　今年，天府農博園從成都市農林科學院引進7種彩色油菜，分類種植在主展館前的大田區域。“花色、葉色、花期不盡相同，現在基本處於苗期，差別不明顯，但開花后對比鮮明，加上我們彩虹色帶的設計以及景觀步道的設置，觀賞性和體驗性都會增強。”袁周平告訴記者，這裡幾乎是游客的必打卡區域。

　　袁周平對今年新打造的油菜花田迷宮抱有更高期待。“這是大田版的‘密室逃脫’，趣味性、參與感和互動性都更強，也更容易在社交平台傳播分享。”他希望這個院企合作的農業新場景能夠在客流吸引、成果轉化、示范帶動方面發揮更大的價值。

油菜迷宮。

　　油菜花迷宮是成都市農林科學院和四川天府農博園投資有限公司合作承擔的成都市科技局（特派員）技術創新研發項目內容之一。

　　“在設計上，我們選用了紫葉黃花和綠葉黃花兩個品種，花期也有所不同，所以視覺上更豐富美觀和立體感，體驗期也能拉長。”付紹紅表示，這也是推動科研成果落地轉化，拓展油菜產業農旅融合發展空間的一次積極嘗試。

　　在加工端，新的探索同樣值得期待。

　　去年，成都市農林科學院農產品加工研究所利用多彩油菜花，提取其活性精華與花青素等成分，自主研發了油菜花低糖酸奶、精油皂等一系列衍生產品。“幾款新品在農博會等展會上亮相后，市場反響不錯。”該所加工室副主任狄飛達透露，今年團隊將重點圍繞花醬、護手霜等食品日化品類及耐儲存工藝品等方向，繼續推進系列終端消費品開發。

油菜花酸奶。

　　“接下來我們計劃與簡陽、新津天府農博園等地合作，推進場景化展示與銷售布局，把油菜花產品直接嵌入油菜花景觀中，讓游客在賞花時就能看見、體驗、購買，從而激發消費意願，真正實現銷售轉化。”付紹紅說道。（蘇杭 /文 四川農村日報 四川農業宣傳中心 聯合出品）

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