12月25日，青峪黑豬產業規劃及產品上市發布會在成都天府商品交易所正式啟幕。活動由天府商品交易所與通江縣巴山土豬協會聯合主辦，集中展示了通江縣在地方豬種保護與特色農業產業化領域的最新成果，標志著青峪黑豬產業邁入系統化規劃、規模化發展、市場化運營的全新階段，為四川生豬產業“白+黑”雙引擎高質量發展提供了鮮活實踐樣板。

作為農業產業化國家重點龍頭企業，巴中市巴山牧業股份有限公司歷經18年深耕，聚焦青峪豬這一中國本土保護豬種，成功構建起“種質資源保護、新品種培育、生態養殖、屠宰加工、品牌營銷”於一體的閉合式全產業鏈。“青峪豬是名副其實的‘中國豬業芯片’，更是通江特色產業的‘金字招牌’！”巴山牧業董事長張育賢自豪地表示，此次發布的產業規劃，以“守護地方種質、做強特色產業、帶動鄉村振興”為主線，為產業發展繪就了清晰藍圖。

發布會現場。主辦方供圖

在種業振興戰場上，規劃明確將通過建設1個核心種質資源場、3個擴繁場，持續強化遺傳資源保護體系——該體系已斬獲四川省科學技術進步一等獎。更值得關注的是，通過國際先進分子育種技術持續品種培育的“擂鼓黑豬”新品種，實現了窩產仔數從10頭提升到13頭以上、瘦肉率從40%提高到56%、育肥期從12個月縮短到7個月的重大突破，完美兼顧了傳統風味與現代養殖效率，為產業規模化發展筑牢了種業根基。

養殖端全面推行“1+3+125”五方聯動鄉村振興模式，在通江縣秦巴山區國家有機產品認証示范區內，精准布局125個標准化育肥場。依托天然富硒環境與無污染生態優勢，青峪豬堅持動物福利養殖，不僅斬獲世界動物福利“金豬獎”，更通過歐盟有機、中國有機及綠色食品三重認証。其硒、鋅及風味氨基酸含量顯著優於普通生豬，從源頭保障了“通江味”的獨特品質。

加工與銷售體系同步升級，形成產業閉環。位於通江工業園的標准化加工基地，產品覆蓋冷鮮肉、午餐肉、低溫萃提豬油、台灣烤腸、發酵火腿等200余個品類，多款核心產品已成功入駐盒馬等高端渠道。訂單預售依托天府商品交易所創新交易模式，打通線上線下雙渠道，讓這份生態美味直達消費者餐桌。

產業高質量發展離不開多方協同賦能。通江縣政府送上貼息、保險補貼等政策“大禮包”﹔郵儲銀行四川省分行給予整體授信支持﹔人保財險量身定制全產業鏈保險產品﹔產學研領域更是攜手達州職業技術學院，共建省級黑豬特色肉制品中試平台，加速技術轉化與產品創新。按照規劃，2026年至2028年，青峪黑豬年出欄量將逐步攀升至8萬頭、18萬頭、30萬頭，形成具有強帶動效應的特色產業集群。

發布會現場亮點紛呈——通江縣政府解讀了區域農業產業布局，天府商品交易所介紹了特色農牧產品創新交易服務，四川國際品牌傳媒有限公司發布了2026年合作規劃，各方共同完成合作簽約與產品上市啟動儀式。與會嘉賓現場品鑒了青峪黑豬產品，其香糯可口、肥而不膩的獨特風味征服了全場。

此次青峪黑豬產業規劃發布與產品上市，既是通江縣農業產業化與鄉村產業振興的關鍵舉措，更是四川踐行生豬產業“白+黑”雙擎驅動戰略的重要一步。在穩步發展標准化規模化白豬養殖的同時，四川正全力推動以青峪豬為代表的特色黑豬產業走向高端化、品牌化、市場化，既為消費者提供了更多元、更優質、更安全的豬肉選擇，更以建圈強鏈之勢，助力四川從養豬大省向養豬強省跨越，為鄉村振興注入強勢動力。（劉海）

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