12月12日，“尋味南江·鮮動蓉城”——2025南江黃羊成都推介暨美食品鑒會在成都市人民公園舉行。本次活動匯聚政府、產業、科研、企業、媒體與網絡大V，以“政、產、研、銷、媒”五維聯動，系統呈現南江黃羊從原產地牧場到餐桌的全產業鏈，旨在推動這一國家地理標志產品加速進入成都及全國市場。

據介紹，南江地處秦巴腹地，得天獨厚的生態、富硒土壤與純淨水源，為黃羊養殖提供了絕佳的自然環境。南江縣正致力於構建從“種業芯片”到終端品牌的超百億級黃羊全產業鏈。南江黃羊作為我國首個自主選育的肉用山羊新品種，以其氨基酸含量豐富、膽固醇低、脂肪低的營養特點著稱，目前年出欄量超41萬隻，品牌價值達41.85億元。作為本次美食推廣季的高潮，以“羊帆啟航·味享南江”為主題的南江黃羊美食節將於12月19日至21日在南江縣舉行。

全國人大代表、南江五郎黃羊養殖專業合作社理事長汪其德分享了產業一線的實踐經驗。巴中市南江黃羊科學研究所所長蔣康從品種與品牌角度進行了專業解讀。四川德健南江黃羊食品有限責任公司總經理陳浩詳細介紹了從牧場到餐桌的全程品控體系。

活動現場舉行了簽約儀式。美食博主、四川省鄉村振興助力官“川香秋月”作為企業代表，與四川德健南江黃羊食品有限責任公司正式簽約。雙方計劃圍繞冬至、南江黃羊美食節、春節年貨三大節點，開展系列專場直播。

旅行博主、南江本土達人阿田現場發布了《南江黃羊美食季游玩攻略》。該攻略整合了黃羊美食與光霧山-諾水河世界地質公園等當地旅游資源，為成都市民規劃了前往南江黃羊美食節的體驗線路。

在各方嘉賓見証下，四川德健南江黃羊食品有限責任公司與成都多家知名餐飲企業現場簽署了供貨協議，標志著南江黃羊正式規模化進入成都主流餐飲渠道。

推介會后，“一羊多吃”主題品鑒宴隨即登場。以熱氣騰騰的黃羊湯鍋為核心，輔以多種烹飪手法精制的羊肴，全面展現了南江黃羊的肉質特色與風味潛力。現場互動打卡區人氣十足，與會嘉賓對產品品質給予了高度評價，並對南江黃羊在成都市場的前景表示樂觀與期待。

本次活動是南江黃羊邁向品牌化、系統化、數字化市場開拓的關鍵一步。未來，將通過“政產學研銷媒”持續協同發力，為鄉村振興注入動能。

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