8月16日，記者來到自貢市東洪食品有限公司年產2000噸肉制品加工項目施工現場看到，工人們各司其職，有條不紊地進行著各項作業。作為自貢食品產業園的重點項目，該項目建成后可為自貢市食品產業高質量發展注入新的活力。

據悉，該項目總投資2500萬元，建設周期設定為2023年至2025年。該項目規劃新建標准化廠房1.24萬平方米，廠房內將配備先進的鮮肉處理、腌制、干燥、加工、包裝等核心設備，以及一系列輔助設備，確保從原料到成品的全流程高效、規范生產。同時，項目還高度重視配套設施建設，規劃內部道路800米，方便物流運輸﹔建設給排水等綜合管溝約2000米，保障生產用水的穩定供應和污水的合理排放﹔完善供配電、水、天然氣等基礎設施，為生產提供堅實的能源保障。

該項目建成后，預計按設計產能可實現年營業收入2000萬元，同時能解決30余人的就業問題，為當地經濟發展和就業穩定作出積極貢獻。

在各方的共同努力下，目前項目主體已順利完工，正全面開展裝修工程及設備安裝工作。記者看到，裝修團隊精心雕琢每一個細節，力求為生產創造一個舒適、安全、高效的環境﹔設備安裝人員則嚴格按照操作規程，將一台台生產設備精准安裝到位，並進行調試和檢測，確保設備能夠正常運行。

項目計劃於2025年12月正式投產。屆時，這座現代化的肉制品加工基地將為市場提供更多優質、安全的肉制品產品。

自貢市東洪食品有限公司年產2000噸肉制品加工項目的快速推進，是自貢食品產業園建設的一個縮影。近年來，自貢市高度重視食品產業發展，積極打造自貢食品產業園，通過完善基礎設施、優化營商環境、加強政策支持等舉措，吸引了一批優質食品企業入駐。

隨著眾多食品企業的集聚，自貢食品產業園形成了產業集群效應，企業在原料採購、生產加工、物流配送、市場銷售等方面實現了資源共享、優勢互補，降低了生產成本，提高了市場競爭力。同時，產業集群的發展也帶動了相關配套產業的興起，如包裝印刷、食品添加劑生產、冷鏈物流等，進一步完善了食品產業鏈。（自貢融媒記者 王亮）

來源：自貢網

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