樂山蘇稽鎮90歲的“粽子爺爺”陳少洪:
5毛錢一個粽子 賣了16年不漲價

90歲的陳少洪正在包粽子。
天不亮,陳少洪就推著三輪車上街賣粽子。
凌晨5點過,天還沒完全亮,樂山蘇稽街頭,90歲的陳少洪戴著斗笠,佝僂著背,在橘黃色的路燈下,推著一輛滿載粽子的三輪車沿街叫賣。車上,鋁鍋裡的粽子正冒著騰騰熱氣。每當有人來問價,陳少洪便伸出指頭比畫著說:五角錢一個。
幾十年來,這一幕幾乎天天都在上演,無數人被陳少洪的堅持打動,親切地稱呼他為“粽子爺爺”。
5月31日,端午節,華西都市報、封面新聞記者來到蘇稽鎮,見到了正在叫賣粽子的陳少洪,攤位前圍著不少早起的人,其中不乏各地專程來打卡的游客。
陳少洪記得,他從1994年前后開始賣粽子養家,至今已有30多年,之前一直賣2毛錢一個,2009年漲到了5毛。“如今,每個粽子能掙4分錢,一天能掙4塊錢。之所以一直堅持,一方面是消磨時間,另一方面是想著方便上班的年輕人,吃口熱乎的早飯。”陳少洪說。
售賣
出攤僅半小時一鍋粽子售罄
照顧陳少洪生意的大多是老顧客,有街上的清潔工、附近單位的保安,也有路過的上班族。但是5月31日這天,攤位前多了不少生面孔,他們是專程來打卡的游客和網絡博主。花1塊錢,買一個甜的和一個咸的,先嘗嘗味道,再花2塊錢,帶4個回家。
陳少洪的甜粽,可以選擇芝麻花生白糖和翻砂紅糖漿兩種蘸料,口感和滋味十分豐富。“好香哦,和小時候的味道一模一樣。”無論是咸粽子愛好者,還是甜粽子愛好者,都能在陳少洪的三輪車攤位,找到自己的最愛。
隨著人群聚集,6點剛過,一鍋粽子售罄。剛出攤半小時,陳少洪便搖晃著身子,將小木凳收起,推著三輪車往家裡走。
路上,陳少洪計算著,一個粽子掙4分錢左右,一鍋粽子90多個,當天又掙了4元錢左右。
背后
2點起床煮粽子5點過出門賣
陳少洪的家距離他賣粽子的路口有10多米,這段路他推著三輪車要走4分鐘。
房子是小鎮上常見的木制結構搭配磚瓦的平房,還有一個數平方米的小院落。不賣粽子的時候,陳少洪的三輪車就停在院子裡,上面蓋著一層白色塑料膜,遮擋風雨,車身上貼有樂山交警贈送的反光貼。院子裡有幾張老舊的凳子,屋檐下晾晒著洗淨的粽葉。
走過院子,第一個房間便是陳少洪日常包粽子的“工作間”。通常,陳少洪坐在一張矮腳靠椅上,靠著方桌,准備次日售賣的粽子。
陳少洪下巴有一圈銀色的胡須,臉上爬滿了皺紋,雖然已經90歲,但身體依舊硬朗,雙眼有神,動作穩健,裹粽葉、舀糯米、加花生、綁粽繩,一氣呵成。不到一分鐘,一個粽子便成型。
但陳少洪聽力明顯衰退,交談時需要湊到他的耳邊大聲說話。陳少洪告訴記者,他賣粽子已經持續30多年,每天凌晨2點起床煮粽子,5點過用三輪車把熱氣騰騰的粽子拉到路口售賣,一天包90多個,賣完便回家。
每年陳少洪隻給自己放三天假,分別是正月初一、五月初六和八月十六。
陳少洪解釋,這三天放假是因為正月初一大家都吃湯圓,不吃粽子,沒人買粽子。五月初六,大家端午節買的粽子還沒吃完,沒人買粽子。八月十六中秋節過后月餅沒吃完,也沒人會吃粽子。“所以這三天粽子不好賣,我也就休息。”
回應
不是為了掙錢,可以打發時間
一個粽子雖然售價隻有5毛錢,但是老人對粽子的味道、品質沒有絲毫馬虎。粽葉選用的是筍殼葉,制作前要先浸泡。他說,筍殼葉比箬葉包的粽子清香味更濃一些,口感上也更好。
聊到粽子的價格,陳少洪告訴記者,他其實漲過一次價,是在2009年,從2毛錢漲到了5毛錢,到現在已保持了16年。
面對這樣的價格,陳少洪的家人、鄰居都多次勸他漲價,但他仍舊堅持不改。
“漲到1元也好啊,方便找零。”陳少洪的小女兒覺得爸爸倔得很,“他又不會用手機收錢,5毛的價格別人付錢都不好付。”
在街口餐飲店上班的汪阿姨也認為陳少洪可以適當漲漲價,“現在材料都漲價了,算上人工,他其實是做的虧本生意。”
對此,陳少洪稱他賣粽子並不是為了掙錢,“老了沒啥子事干,包點粽子賣可以打發時間,同時也能方便上班的年輕人,吃口熱乎的早飯。”陳少洪說,他有三個子女,日常生活有保障,經濟上不存在困難。
陳少洪的小女兒告訴記者,周邊鄰居和當地政府都很關心他們家,不時還有人來看望他們,給陳少洪拍照,送很多的牛奶和餅干。拍攝的相片,兒女們都擺放在了客廳的沙發上。
對於外界的關注,陳少洪並不十分關心,記者和他女兒聊天時,他也是默默地包著粽子,不時抬頭對著我們笑笑。(華西都市報-封面新聞記者 杜卓濱 攝影報道)
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