人民網北京3月5日電 （記者李平）2025年全國兩會召開之際，全國人大代表，舍得酒業股份有限公司生產技術中心酒體設計室設計師陳柏蓉接受了人民網記者專訪，分享舍得酒業未來如何在數智化、國家化方向發力，打造白酒企業新增長曲線的布局和著力點。

人民網記者：作為川酒的代表之一，請您給我們簡要介紹一下2024年舍得酒業的發展情況。

陳柏蓉：過去的2024年，舍得酒業在各級黨委和政府支持護航下，在復星的深度賦能下，以“自信、堅韌、精益、創造”的精神，向下扎根、向上生長，並在標准引領、品牌文化、市場營銷、增產擴能、科創研發、ESG踐行等多個重要領域取得了階段性的成果。

在標准引領方面，舍得酒業相繼牽頭發布《壇貯老酒（濃香型白酒）》團體標准和《生態釀酒評價規范 白酒企業》團體標准，進一步夯實了“壇貯老酒市場化的開創者、引領者”“中國生態釀酒的倡導者、實踐者、先行者”的地位。

在品牌文化方面，舍得酒業深入打造先鋒人物深度訪談節目《舍得智慧人物》，在第六季中與譚詠麟、李宗偉、游本昌等時代先鋒人物共品老酒、共論人生。該項目入選了中國酒業協會“首屆中國酒業文化運營經典案例”。

在市場營銷方面，舍得酒業找准“渠道向下，品牌向上，全面向C”的業務路徑，強化戰略定力，形成以藏品舍得10年、品味舍得、舍之道、沱牌特級T68為主的核心主力單品，並推動“沱牌特級T68”煥新上市，實現動銷增長53%。

在增產擴能方面，舍得酒業總投資超70億元的增產擴能項目實現重大突破，釀造准備中心，龍池生態釀酒車間、智慧包裝中心等8個子項目竣工驗收，為老酒戰略的長期發展奠定基石。

在科創研發上，近年來，舍得酒業落實首席科學家制度，引進海歸博士以及高效高能級人才，持續補強科創人才團隊建設，技術研發能力得到顯著提升。其中，舍得酒業科創成果“基於腸肝軸的不同年份舍得酒飲后行為學評價及機制解析”，被鑒定為達到國際領先水平，為“舍得老酒好”提供權威支撐。

在ESG踐行方面，舍得酒業積極響應國家“雙碳”戰略，通過打造舍得生態釀酒工業園、踐行清潔生產、使用環保材料等措施，從產業鏈上游、中游、下游，全方位構建起綠色全產業鏈系統。2024年，舍得酒業新建魏家營廢水中心獲批准入世界銀行中國可再生能源促進項目。憑借在環境保護、社會責任、公司治理等方面的不懈努力，舍得酒業榮獲2024ESG“金曙光”獎。

2024年，舍得酒業的總資產、淨資產較2020年增長近一倍，2023年納稅額也較2020年增長近兩倍﹔這一年，我們再次榮獲“全國五一勞動獎”，成為2024年酒業唯一獲此殊榮的企業。

人民網記者：多年來，舍得酒業一直堅持“老酒、多品牌矩陣、年輕化、國際化”四大戰略，請問在年輕化和國際化有哪些具體措施？

陳柏蓉：“年輕化戰略”是舍得酒業的“四大戰略”之一。順應多元消費需求，我們通過聯名、文創等方法，以創新形式將傳統白酒融入年輕一代。比如，持續推出“品味舍得·中國神話人物套裝”系列文創產品，形成差異化突圍。

在年輕化營銷上，舍得酒通過聯合央視打造中秋奇妙游直播探廠活動、舉辦群星演唱會等營銷活動，將舍得智慧、老酒文化精准觸達年輕消費群體。沱牌酒則通過沱牌真情季、沱牌潮in美好夜、沱牌冰飲季等創意活動，以及在抖音平台發起“酒桌歌神挑戰賽”互動營銷，提升品牌在年輕消費群體中的認知度。

“國際化戰略”是舍得酒業近幾年置頂的發展戰略之一。在復星生態資源加持下，舍得酒業通過文化融合、產品創新、營銷傳播等靈活打法豐富品牌推廣活動，深度推進國際化布局，不斷提升品牌的全球影響力。

近年來，舍得酒業有序推進全球品牌上市會、品鑒會，觸達到更多海外市場，加強了與當地經銷商的合作，積極拓展國外市場增量。同時，通過高頻亮相海外華人春節活動、攜手中法豫園燈會、沱牌跨界牽手英超狼隊等高密度的營銷活動，將白酒的文化魅力輻射到更多圈層。去年9月份，舍得酒業推出了國際新品“舍得酒·中西聖賢”，並於希臘雅典首發。以中西兩位聖賢的哲學對話，融貫中西，向世界傳遞中國白酒文化之美。

截至目前，舍得酒業已在全球五大洲36個國家和地區拓展業務，持續推進國際化戰略的深度落地。

人民網記者：今年全國兩會，請問您帶來了哪些建議和期望？

陳柏蓉：作為白酒科研一線工作者，我深切地感受到白酒產業的數智化與國際化勢在必行。今年兩會，我將從白酒國際化、數智化、人才培養等領域帶來多項建議，為白酒產業的高質量發展貢獻力量。

在國際化方面，我建議通過鼓勵中國白酒釀造技藝申遺、支持構建適應國際貿易的白酒標准體系、加大政策支持，建立切實可行的對外合作機制、多渠道助力中國白酒海外推廣等方式推動白酒國際化進程。

在數智化領域，我建議通過引入新質生產力，構建數智化生產管理體系、完善質量把控數字化體系、加強供應鏈協同數字化建設、建立全渠道全鏈路溯源系統，以及強化行業協同與自律、監管與政策支持等多方面措施，提升中國酒類產業的整體競爭力。

此外，在人才培養方面，我建議加快推進技能等級証書跨區域互通互認，希望能為技能人才發展營造更加良好的環境。

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