●滎經縣冷水魚（魚子醬）現代農業園區全部投產后，雅安全市的魚子醬年產能有望達到270噸，屆時來自四川的魚子醬將佔據全球產量的45%，居全國首位

　　●四川正全力支持設施漁業發展，明確支持陸基設施循環水養殖、池塘工程化循環水養殖、工廠化循環水養殖、圈養、“魚稻（菜）共生”及“漁光一體”等設施漁業建設，並試點示范一批現代設施漁業項目

　　12月9日，雅安市滎經縣五憲鎮陽春壩村，在滎經縣冷水魚（魚子醬）現代農業園區舉行的全省水產業高質量發展現場會上，一組數據讓全場氣氛高漲：該園區全部投產后，雅安全市的魚子醬年產能有望達到270噸。屆時，來自四川的魚子醬將佔據全球產量的45%，居全國首位！

　　振奮的氣氛還未散去，一個問題讓全場安靜——四川是西部水產養殖第一省，預計今年漁業經濟總產值766億元以上，同比增長5.3%以上。在四川，有17個品種養殖產量居西部第一位，但暫時還找不到第二個比肩魚子醬的水產業。如何進一步提升水產業綜合產值？

　　隨著現場會推進，答案逐漸清晰。

　　新突破

　　把魚蝦養在工廠裡

　　內江擁有四川首個稻漁產業國家現代農業產業園。去年，全市水產品總產量達14.16萬噸，排名全省第三﹔漁業經濟總產值62.2億元，排名全省第二。

　　“盡管各項成績排名靠前，但在產業轉型升級過程中仍面臨挑戰。”內江市漁業發展中心主任郭兆祥坦言，漁業空間發展受限就是其中之一。

　　不只是內江。四川漁業資源豐富，隨著水庫湖泊環保管控力度加大，池塘養殖面積增加潛力有限，漁業產業空間受到一定程度的限制。把魚蝦養在工廠裡的設施漁業成為突破口。現場會上，擁有“新津黃辣丁”國家地理標志產品的成都市新津區分享了經驗。

　　新津區農業農村局局長陳志斌介紹，通過中央漁業發展補助儲備項目、成都市推動老舊農業機械大規模設備更新項目，結合養殖業主需求，新津區策劃包裝了一批設施漁業項目。同時出台政策支持設施化水產項目建設，明確對新建或改擴建規模化、標准化、立體化水產養殖項目，建成投運后按照固定資產的30%給予補貼。

　　“黃辣丁‘游’進了工廠裡。”陳志斌說，現在新津區已經發展15家設施漁業養殖戶，養殖品種以鱸魚、南美白對蝦、黃顙魚（黃辣丁）為主，年均總產量達350余噸。

　　當前，四川正全力支持設施漁業發展，明確支持陸基設施循環水養殖、池塘工程化循環水養殖、工廠化循環水養殖、圈養、“魚稻（菜）共生”及“漁光一體”等設施漁業建設，並試點示范一批現代設施漁業項目。四川已將農民合作社、家庭農場等新興經營主體設施漁業納入項目補助范圍，將設施漁業尾水處理相關設施設備納入補助范圍。

　　“發展水產業，營商環境很關鍵。”農業農村廳相關負責人表示，全省將因地制宜找准產業發展方向，引進國內資金技術雄厚、產業鏈條完善、渠道優勢顯著的龍頭企業，以進一步優化營商環境。同時，針對水產經營主體扶持機制不健全、落實紓困解難措施不多等問題短板，建立健全省、市、縣分級結對幫扶機制，提振經營主體信心。

　　增產值

　　推動精深加工取得新突破

　　鱘魚剖腹、取卵、拌鹽、裝罐……一共17道工序，四川卡露伽科技發展有限公司（下稱“卡露伽科技”）的魚子醬生產工人僅用15分鐘就可以完成這一系列流程。

　　2021年，全國最大的魚子醬生產企業——杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司宣布出資5億元在四川注冊成立卡露伽科技。

　　滎經縣五憲鎮，由於年均徑流量每秒104立方米、年平均水溫7至16攝氏度、出境斷面水質常年保持優良，很快被確定為卡露伽科技的鱘魚養殖基地。這一次，跟隨卡露伽科技落地四川的，不僅有養殖基地，還有一條國際一流的魚子醬精深加工生產線。這一條生產線，在未來幾年內將會使雅安的魚子醬年產量從60噸提升至270噸，增加5億元的水產綜合年產值。

　　而更早發展魚子醬產業的天全縣，已建成3條魚子醬和鱘魚肉生產線，加工魚子醬、魚柳、魚肉等冰鮮產品。去年，天全縣魚子醬產量達60噸，其中出口45噸，魚子醬及附屬產品實現出口創匯1368萬美元，魚子醬產量佔據全球市場份額14%。

　　精深加工是提升水產業綜合產值的重要環節。“預計今年四川實現漁業經濟總產值766億元以上，同比增長5.3%以上。這是繼去年全省漁業經濟總產值首次超過700億元后實現的又一大突破。”農業農村廳相關負責人表示。接下來，四川水產業要從兩方面入手，推動精深加工取得新突破。

　　一方面要做強老企業。聚焦重點水產加工企業，通過“一企一策”有針對性給予企業政策扶持，重點解決原料不足、產品單一、產業鏈條短等突出問題，大力開展水產品加工新技術、新產品研發，提高產能，推動產品多元化發展。

　　另一方面要培育新企業。接下來，全省水產品總產量超10萬噸的9個市和3個產業集群建設地區要因地制宜推動水產品初加工項目建設，培育一批各具特色的水產加工企業，不斷提升產業鏈價值，力爭新培育加工企業5家以上。（四川日報全媒體記者 闞瑩瑩）

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