11月25日，隨著一股冷空氣入川，四川不少地方氣溫創下今冬新低。而在成都各大菜市場，兒菜等冬季蔬菜的價格卻在持續走高。

　　探市

　　兒菜價格比往年同期高1至2元

　　在成都市錦江區凍青樹農貿市場，兒菜價格上演著“母憑子貴”的戲碼。“單要‘兒’6元一斤，‘媽帶兒’4元一斤，隻要‘媽’3元一斤。”市場內一家蔬菜店老板介紹。

　　兒菜學名叫抱子芥，可食用部分通常是中間的莖稈和長在莖稈四周的嫩芽，外形就像孩子們圍著媽，因此被形象地稱為兒菜、抱兒菜。每逢冬季，川渝人的菜籃子裡，兒菜的受歡迎程度和豌豆尖不相上下。由於“兒”的口感比較脆嫩，單獨售賣的價格通常比整株高1至2元。

　　眼下兒菜陸續上市，記者走訪成都數家菜市場了解到，今年兒菜價格比往年同期高1至2元。“剛上市那幾天，‘兒’要賣10元一斤，這兩天賣6元一斤，去年這段時間隻賣5元一斤。”凍青樹農貿市場內一家菜店的老板說。

　　批發價格同樣偏高。在簡陽市做蔬菜批發的楊老板介紹，目前簡陽周邊兒菜的地頭批發價為每斤1.65元，去年這個時候價格較低，“9毛錢一斤的價格也有過。”

　　在邛崍市，鑫磊耘耕家庭農場種植的50畝兒菜已銷售完畢。農場負責人黃鑫說，今年批發價每斤1.8元左右，價格比去年高不少。“去年兒菜價格低還賣不脫，早知道今年價格那麼好，我就多種一些。”

　　析因

　　氣候所致，12月價格將回落

　　盡管價格更高，但一些消費者和蔬菜商家反映，今年兒菜的品質不如往年。

　　記者走訪數個菜市場發現，今年兒菜的嫩芽，也就是“兒”普遍個頭較小。

　　“現在上市的都屬於早熟兒菜，8月是這批早熟兒菜移栽的季節。而今年8月四川氣溫偏高，導致兒菜長勢受到影響，因此各地普遍出現兒菜長不出‘兒’，或者提早抽薹的情況。”四川省農業科學院園藝研究所研究員、芥菜專家劉獨臣解釋。

　　氣候也是今年兒菜價格較高的原因。“8月的高溫導致兒菜長勢不好，接著又出現連續降雨，一些露地育苗的兒菜被沖毀，種植面積受到影響，導致現在兒菜的供應量偏少，價格偏高。”劉獨臣說。

　　那麼，兒菜價格何時能下降？記者走訪的大部分商家表示，兒菜一般10月底開始上市，現在仍是上市早期，等到12月開始大量上市時，價格就會慢慢回落。

　　11月25日下午，記者從成都一大型商超了解到，當前兒菜價格為每400克6.99元，已經比半個月前降了1元。（四川日報全媒體記者 闞瑩瑩）

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