人民網成都11月6日電 （趙祖樂）近日，成都市市場監管局公布了一起火鍋店涉嫌生產銷售有毒有害食品案。

今年3月11日，成都高新區市場監管局收到投訴舉報，稱高新區銅元局火鍋店涉嫌使用回收油。3月13日，高新區市場監管局聯合成都公安局高新分局對該火鍋店開展聯合執法檢查。經詢問，該店廚師以及后廚工作人員均當場承認存在將顧客食用后的火鍋鍋底油水分離后提取其中紅油，經熬煮后用於制作新的火鍋鍋底供顧客食用的行為。

高新區市場監管局隨即立案調查，對該店內涉及制作使用回收油的設備進行了查封扣押，並將該案件移送成都市公安局高新分局。公安機關接到案件后，決定立案調查。

今年9月3日，高新區市場監管局收到成都高新區人民法院《刑事判決書》。該判決書顯示，高新區銅元局火鍋店店長及店員等人在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪，判處相關人員有期徒刑、罰金，禁止其五年內從事食品生產、銷售及相關職業，並追繳違法所得。

消費提示：

民以食為天，食以安為先。食品安全關乎我們每一個人的身體健康和生命安全。消費者在選擇火鍋店或其他餐飲服務時，應留意店鋪是否有營業執照、衛生許可証等相關証件，發現食物顏色或味道異常，及時向店家提出疑問，必要時可向相關部門舉報，保留好消費憑証和食物樣本，以便投訴維權，共同營造良好放心的食品消費環境。

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