“婆婆，你來吃飯哇，走，我帶你去排隊！”10月14日，84歲的李婆婆來到成都市青羊區草市街街道千祥街2號，還未等走進大門，工作人員便主動迎了上去，陪伴著老人一同排隊打飯……李婆婆去的地方，是草市街街道八寶街社區老年食堂，目前還處於試運營階段。當天上午11點，午飯時間雖然還沒到，但食堂內已陸續出現了等待的食客。

工作人員輔導老人選菜。青羊區融媒體中心供圖

每天供應20多種菜品

雞、鴨、魚、肉、雞蛋、青菜……走進這家名為“康之饗”的社區食堂，飯菜的香氣扑鼻而來，明快整潔的環境讓人眼前一亮。玻璃櫥窗下，家常的食材通過炒、蒸、煮、炸、煎、燉等各種做法，制作出了豐富的菜式，依次擺放在餐台上供居民選擇。另一旁免費的米飯、湯品則無限量供食客自取。

“食堂分上下兩層，每天供應午餐和晚餐，最晚營業到晚上8點，可同時容納130人共同用餐。”據八寶街社區老年食堂負責人沙明澤介紹，“康之饗”八寶社區老年食堂特別注重菜品和環境的干淨、衛生等細節。在菜品的搭配上，每天現炒現做20多種菜品，葷素搭配，營養均衡，並且每樣菜品都會“留樣24小時”。在整體設計上，主打“明廚亮灶”，后廚處理食材、制作以及管理全過程都完全公開，讓居民能看得見。

食堂細節還處處彰顯著“為老服務”的初衷，例如：大門口設置了無障礙通道，方便行動不方便的人群就餐﹔一樓專門劃分了“老年人用餐區”，並配備了“便民服務箱”﹔食堂內的洗手間，也安裝了扶手和坐便器……“總之就是讓前來吃飯的客人，吃得安心、舒心、放心，找到‘家’的感覺。”沙明澤說。

駐地單位工作人員在添飯菜。青羊區融媒體中心供圖

社區居民在食堂吃飯。青羊區融媒體中心供圖

套餐豐富 優惠多多

“大小通吃”服務多樣群體

“我今年78歲了，今天我選的是兩葷一素的套餐，才11塊錢。”第一次來社區食堂吃飯的李大爺稱，菜品豐富到不知如何選擇，“我准備天天來，每天都點不同的菜來嘗嘗。”

據了解，社區食堂有“套餐”和“小碗菜”兩種方式選擇。“套餐”中，一葷兩素為13元、兩葷兩素為15元、三葷一素為18元﹔米飯和湯品免費。“小碗菜”盛在不同顏色的小碗裡，對應著4、6、8、10元不等的價格。

李大爺花11塊錢就吃上了兩葷一素，來自多種優惠的疊加。作為為老年人打造的助餐點，社區食堂根據不同年齡段和不同群體實行餐費優惠減免服務。例如，消費滿100元，可贈送一葷兩素套餐﹔轄區60歲以上老人及1.2米以下兒童，可享受套餐8折優惠﹔退役軍人、環衛工人、出租車司機、城市服務人員等人群，可享受9折優惠，同時戶外工作者可免費到店內休息、取水、如廁……

雖然是“老年食堂”，但這個食堂並非隻為老年人提供用餐服務。無論是存在“做飯難”問題的長者，或是忙碌的上班族，都能在這裡吃上熱乎、營養、干淨的飯菜。

“食堂的飯菜很好吃，以后干脆就都來這裡吃，又衛生、又干淨。”作為食堂的首批顧客，剛剛30歲出頭的解先生已經是第三次光顧食堂。解先生稱，平時就他一個人在家，煮飯很是麻煩費力，現在家門口就有這麼一家味道好、價格實惠的餐廳，以后不用愁做飯難題了。

食堂就餐實景。青羊區融媒體中心供圖

公辦民營 社區監管

不僅“吃得上”更要“吃得好”

“我們前期摸底發現很多居民和駐區單位都有‘吃飯’問題，希望解決就近用餐難題，為此，草市街街道辦事處和八寶街社區共議解決路徑，通過場地資源整合，最終在千祥街開展社區食堂助老服務。”據草市街街道八寶街社區黨委書記刁義介紹，社區食堂採取公辦民營、社區監管的模式運營，以“營養均衡、口味適老”為核心理念，對老年人、戶外工作者等群體實行優惠及多種優惠疊加，“在解決空巢老人、獨居老人、體弱人群等特殊人群‘吃飯難’問題的同時，也促進了老人們之間的交流和社會交往，提升了他們的獲得感、幸福感和安全感。”

社區食堂是關乎千家萬戶的“關鍵小事”，也是關系居民生活的民生實事。從“吃得上”到“吃得好”，“社區食堂”已越來越多地出現在居民的“家門口”，真正解決了社區居民急難愁盼的具體問題。

刁義稱，社區將繼續探索、豐富“社區食堂”的服務內容，時刻關注居民反饋情況，用更好的服務，更高質量服務好社區居民和駐區單位。（張靜）

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