盡管已從事教學工作41年，但華西公共衛生學院（華西第四醫院）教授、博士生導師裴曉方每一堂課前必花大量時間准備，目的就是著力引導學生批判性學習和鍛煉創新思維。課后，她也經常與學生多交流，在交談中發現學生的優點加以鼓勵。不少學生對裴曉方教授的評價都是：深受學生愛戴的好老師！

在教學方面，裴曉方獲獎無數：榮獲四川大學第九屆卓越教師獎、“全國大學生醫學技術技能大賽優秀指導老師”稱號、各級教學獎十余項，講授的衛生微生物學實驗課成為國家級一流線下課程﹔國家級一流本科專業的負責人，牽頭的教學成果獲四川省教學成果特等獎﹔帶領華西公衛本科學生參加的兩屆全國大學生公共衛生綜合知識與技能大賽，均取得優異成績。

同時，裴曉方還帶領華西衛檢團隊，建立衛生檢驗領軍人才培養模式，開設衛生檢驗特色課程，並強化實踐教學，加強創新和適應能力演練，舉辦技能大賽，全面提升綜合和創新能力。

此外，她發揮學院學科、人才、科研優勢，開展科教協同、校地協同、校企協同，構建了一套院校與用人單位一體化的衛生檢驗協同創新育人體系，培養了一批具有較強學習能力、實踐能力、創新能力和適應能力的衛生檢驗創新人才，培養的學生深受用人單位好評。

不僅如此，裴曉方還牽頭創辦了預防醫學+軟件工程雙學士學位專業和預防醫學+醫院感染管理創新班﹔並作為全國衛生檢驗專業委員會及全國高等學校衛檢專業教材評審委員會主任委員，組織召開全國衛檢交流大會、衛檢規劃教材的規劃和修訂工作。

在學術方面，裴曉方長期從事公共衛生及衛生檢驗研究，主要研究領域包括病原微生物研究與檢驗、天然產物、腸道菌群與健康、食品微生物安全等﹔先后主持國家科技重大專項的子課題（雲南及周邊省市區傳染病病原譜和流行規律研究）、國家自然科學基金項目（粗壯女貞提取物對腸道菌群的調節與減肥機制研究）、省科技廳項目（椒目提取物抗骨質疏鬆作用及機制研究）等各級科研項目，發表文章230余篇，總引用次數超過2000次，入選《全球前2％頂尖科學家榜單2024》。此外，裴曉方還主編和副主編《病毒學檢驗》《衛生檢驗百科全書》《預防醫學綜合實驗》等教材和專著十余部。

與此同時，裴曉方還堅持科研服務社會，積極參與的食品安全科普宣傳，受益3萬多人，科普視頻點擊量達92.5萬次。她牽頭承擔中華預防醫學會下達的“西部地區基層傳染病防控能力提升項目”，該項目圍繞西部地區基層傳染病防控能力提升，掌握全國基層衛生健康機構傳染病實驗室檢測能力提升需求，完成不同類型衛生健康機構實驗室核酸檢測通用技術培訓教材，將有效提升全國特別是西部省份（重點是“三區三州”和邊境省份）衛生健康機構傳染病實驗室檢測能力。

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