“今年，我家建了62棟鋼架耳房，總數比去年翻一番，一共採收了近8000斤鮮銀耳。”談起收成，龍旭臉上洋溢著豐收的喜悅。

　　龍旭是四川省通江縣陳河鎮陳家壩村的銀耳種植大戶。擴大種植規模后，他成立專業合作社，搞社會化服務，帶領鄉親一起致富。村民董孝雲的孩子在外省務工，他獨自一人照管3個耳房，收種都請人。“今年毛收入好幾萬元。”說起銀耳，老董喜上眉梢。

　　作為通江銀耳產業重要區域的陳家壩村，採取“龍頭企業+專合社+大戶+群眾”的發展機制，力推新品種、新技術，讓銀耳種植成為村民增收致富的特色產業。陳家壩村黨總支書記王顯華介紹，全村1200余戶中，有200余戶種銀耳，今年銀耳產值達1000余萬元。

　　位於川陝革命老區的通江縣，地處大巴山腹地，曾是國家扶貧開發工作重點縣，2020年脫貧摘帽。鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，通江縣重點在銀耳產業規模、產業鏈條、經營主體、科研發展、品牌效益等方面下功夫，不斷提升產業效益，擦亮“銀耳之鄉”金字招牌。

　　菌架上，一根根菌袋整齊擺放﹔菌袋上，一朵朵潔白的銀耳依次盛開。走進通江未來生物科技有限公司生產車間，溫濕光全仿自然環境，涼爽宜人。“我們與通江銀耳科學技術研究所合作，研發出木屑銀耳種植技術，每袋開3朵銀耳花，45天一個周期，克服了段木銀耳隻能收一季的短板。”公司總經理岳勁鬆說，5條生產線投產一年來，推出了銀耳羹、凍干銀耳、銀耳蜂蜜水等12種產品。

　　通江嘉祐農業發展投資有限公司展廳裡，銀耳飲料、銀耳酒、銀耳面膜等20多種產品引人駐足。“銀耳不光能吃，還能喝、能用……”通江銀耳科學技術研究所副所長侯華介紹，通過科技賦能，通江聚力育良種、增產量、提品質，圍繞“食品、藥品保健品、化妝品”三大方向，持續研發銀耳系列精深加工產品，不斷提升通江銀耳產業附加值。

　　為做大做強銀耳產業，通江縣近年來錨定“段木銀耳強品牌，木屑銀耳深加工”發展路徑，設立5000萬元銀耳產業發展（擔保）基金，創新推出“通江銀耳貸”“銀耳（食用菌）收烘儲專項貸”“商戶結算貸”等金融產品。

　　“通江銀耳去年產量超過390噸，產值4億多元。目前，通江縣從事銀耳的新型經營主體170余家，輻射帶動5000多人就業。”通江縣農業農村局黨組書記、局長趙懷舜說，“小小銀耳，日益成為通江群眾增收的大產業。”

　　《 人民日報 》（ 2024年09月22日 02 版）

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