9月19日，由中共宣漢縣委、宣漢縣人民政府與達州市商務局聯合主辦的“味美四川·尋味宣漢——宣漢縣巴人生態美食文化活動”在宣漢縣舉行。

活動現場，四川省旅游學會川菜美食文化專委會主任、國家特級烹飪大師、宣漢首屆美食評審組組長胡曉遠教授發布了“巴人家宴”菜單，以及“巴人名菜”“巴人民間特色菜”“巴人名小吃”名單，現場嘉賓為入選的美食授牌。農業科技報社為宣漢授予“巴人生態美食文化之都”稱號。

巴人生態美食文化活動現場。宣漢縣委宣傳部供圖

據介紹，此次活動是宣漢縣致力於提升服務品質，豐富消費場景，通過舉辦特色餐飲促銷活動，深入挖掘巴文化內涵，展示生態產品特色。活動以美食為橋梁，以文化為紐帶，巧妙地將“生態食材+生態美食+巴文化”相融合，通過挖掘和傳承巴人美食文化，激活文旅消費市場，創新服務消費新場景，極大豐富了“生態美食文化”的內涵，為鄉村振興注入強勁動力，進一步提升宣漢生態農產品與特色美食的知名度和美譽度。

“‘味美四川’系列活動在全省范圍內如火如荼地開展，已成為展示四川美食文化、促進餐飲消費的重要平台。今天，宣漢縣以‘巴人生態美食文化’為主題，再次為‘味美四川’系列活動增添了濃墨重彩的一筆。”四川省商務廳二級巡視員呂勝平說。

活動現場。宣漢縣委宣傳部供圖

宣漢，不僅自然風光旖旎，更有著深厚的文化底蘊和令人垂涎的美食文化。宣漢美食，承載著古巴人的文化基因，融合了宣漢獨特的山風與風情，食材取自鄉野，制作工藝精湛，味道鮮美別致，綠色健康成為其不變的標簽。這些美食不僅征服了廣大食客的味蕾，更贏得了他們的由衷喜愛與高度贊譽。

“宣漢美食早就聲名遠揚，這次來參加巴人生態美食活動，品嘗了氣都蒸溜雞、干鍋牛肉、牛蹄，無不令人回味無窮，拍案叫絕。”四川省旅游學會、美食評審專家賈承朋說。

“通過本次巴人生態美食文化活動，不僅能讓更多人了解宣漢、愛上宣漢，更能以此為契機，加強‘萬達開’區域間的生態美食文化交流，拓寬川渝地區經濟合作的新領域，共同打造具有國際影響力的生態美食文化品牌。”中共宣漢縣縣委書記楊勇說，未來將繼續深化美食文化的挖掘與傳承，通過舉辦更多類似的活動，不斷提升宣漢的知名度和影響力，為宣漢縣實現“百強晉位、沖刺千億”的宏偉目標提供強勁的消費動力。

現場授牌。宣漢縣委宣傳部供圖

此次“味美四川·尋味宣漢”活動將持續開展到10月31日。（張平、孫偉、周浩瀚）

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