人民網德陽9月12日電 （記者王波）9月12日，記者從“2024中國·廣漢三星堆火鍋文化節”新聞發布會上獲悉，備受火鍋業界和食客們關注的“2024中國·廣漢三星堆火鍋文化節”將於9月28日至10月6日在廣漢航展會展中心舉行。

發布會現場。主辦方供圖

“2024中國·廣漢三星堆火鍋文化節”主要由四大活動組成：包括第20屆中國火鍋產業大會、第五屆中國火鍋出品大賽－特色火鍋出品賽、中國（廣漢）火鍋食材博覽會和廣漢三星堆火鍋文化美食季等。

為響應國家關於促消費、穩就業、保民生的號召，深入貫徹落實商務部等九部委《關於促進餐飲業高質量發展的指導意見》，支持廣漢市推動傳統優勢產業轉型升級，中國烹飪協會決定把協會的平台優勢和廣漢的產業優勢結合起來，以爭創中國火鍋食材美食地標城市為抓手，以爭創“中國火鍋食材之都”為願景，與廣漢市人民政府聯合舉辦“2024中國·廣漢三星堆火鍋文化節”活動。

中國烹飪協會副會長、重慶市烹飪協會會長王順海表示，“2024中國·廣漢三星堆火鍋文化節”活動目的主要體現在兩個方面：以火鍋美食為基礎，以三星堆的品牌效應為紐帶，通過美食+文旅的雙向融合，把產業優勢和文旅品牌嫁接放大，讓廣漢的城市IP更突出、更響亮﹔以文化節為平台，通過政府引導，展會聯動，產業賦能，市場化運作，不斷凸顯資源疊加效應，提高招商引資成效，促進火鍋食材產業高質量健康發展。

在發布會上，主辦方、廣漢市相關職能部門和承辦機構等，分別就本次火鍋文化節規模和籌備情況、廣漢火鍋產業發展情況，以及未來如何共同推動廣漢、四川乃至全國的火鍋企業和產品走向國際市場等，現場答記者問。

本次活動主要特點是展賽會結合，專業活動與文旅活動、文化展演相融合，內容多樣、精彩紛呈，讓專業觀眾和四方游客都能在文化節和“十一”黃金周期間，找到心儀的參觀和旅游項目。因此，這次火鍋文化節活動也入選了商務部“中華美食薈”項目和工信部的“吃貨節”項目，受到了社會的廣泛關注。

營造大會氛圍，搶抓國慶節消費黃金期，在活動期間，主辦方將發放相應火鍋消費券，進一步挖掘消費潛力，促進經濟增長，實現以節聚勢、以節興商，助力地方經濟社會發展。

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