秋日忙，稻飄香，顆粒歸倉。立秋過后，稻谷漸熟，簡陽市禾豐鎮丙靈村200余畝“紫香糯水稻”谷穗低垂、顆粒飽滿，在陽光下閃爍著紫黑色的光芒，散發出誘人的清甜稻香。

簡陽市禾豐鎮丙靈村駐村第一書記唐興權每天都要在稻田邊走走，查看稻谷長勢，拔除田裡雜草。如果發現不是紫黑色的水稻，他會毫不猶豫地拔掉。

“我要保証丙靈村的紫香糯水稻品質純正，每一粒稻谷都是紫黑色的，產出的米也都是紫黑色的。”唐興權說，這種紫米很受消費者歡迎，最少可賣到10元一斤，8月底全村將收獲優質稻谷15萬余斤，加工商品稻米10萬余斤，實現經濟價值120萬余元。

小小“紫香糯水稻”，托起了丙靈村發展集體經濟、農民致富增收的希望，唐興權對此十分上心。

“明年我們紫米種植的目標是1000畝。以紫米產業帶動村集體經濟高質量發展。”這是唐興權和上一任駐村第一書記歲立雲共同的夢想。

丙靈村產業夢 從“紫米”破題

簡陽市禾豐鎮丙靈村，距簡陽城區25公裡，面積4.7平方公裡，耕地面積6452畝，總戶數835戶2675人。2014年時，該村還是建卡省級貧困村，2017年脫貧，在冊脫貧戶176戶486人。

2021年7月至2023年10月，成都市農林科學院副研究員歲立雲下派丙靈村，擔任駐村第一書記。歲立雲到任后發現，盡管脫貧攻堅取得了顯著成效，村裡的路、水、電、氣、光纖、網絡等基礎設施已基本完善，但農業產業發展方面仍顯薄弱。

畢業於中科院大學華南植物園的歲立雲博士，研究方向本就是果樹栽培與育種。“當時，我發現市農林科學院水稻研究室正在研究紫香糯水稻，感到非常興奮，這可是營養價值和經濟價值都很高的珍稀水稻品種啊。近水樓台先得月，我爭取到紫米在丙靈村試種、試驗並引進的機會。院裡對我這個下派干部很支持，從種子、技術上都提供了提供保障。”

2021年，丙靈村試種了1.5畝紫香糯水稻並取得成功。之后，種植面積逐年擴大，到2024年，丙靈村已建設繁育制種基地30畝、商品稻生產基地200余畝、商業（管理、展示、營銷示范）中心1個。

歲立雲表示，盡管他已卸任第一書記，但他仍會經常回村裡看看，隨時接受村裡鄉親對紫米種植的咨詢，他對這片土地有著深厚的感情。

認准目標不動搖 接續奮斗開新局

2023年10月，來自成都市交通運輸局的唐興權接過了歲立雲駐村第一書記職務，也接過了“紫香糯水稻”產業發展的重任。

唐興權及村兩委干部、廣大村民都看到了紫米的廣闊前景，他們決定在種植規模、技術、模式、營銷上全面創新，做大做強“紫香糯水稻”產業，壯大村集體經濟，提振村民種糧意願，切實增加群眾收入。

通過“村集體經濟負責提供種子（種苗）和保底價收購+農戶種植管理+成都市農林科學院專家技術保障”模式，進行商品稻的精細化、綠色健康種植，既確保了田間管理的高效優質，也能充分保障村民的種糧收益。

丙靈村黨總支書記、村主任楊廷秀率先示范，種植了近2畝“紫香糯水稻”。她了解電商，去年在網上發布了“紫米”消息，供不應求，一畝稻田的產值達5000元左右。她的成功點燃了村民種“紫香糯水稻”的熱情。

經過摸索，唐興權他們有了清晰的產業發展思路——

一是擴大規模、提高產量。以丙靈村村集體經濟組織為紐帶，按照“丙靈村集體經濟+種植合作社+農戶”的產業發展模式，構建規模化紫香糯產業基地﹔

二是統一標准、科學生產。確保紫香糯水稻生產的產量和品質。市農林科學院的技術專家開展技術指導和培訓服務，推廣和應用良種良法，確保紫香糯產業種植效益﹔

三是延伸鏈條、培育品牌。將農產品轉化成商品，形成紫香糯的品牌優勢。村上注冊了“丙靈香”商標，加強宣傳和推廣。開發多種紫香糯加工商品，如糯米酒、醪糟、糧食酒、八寶粥等系列產品。進一步拓展市場，將資源、科研和產業發展優勢轉化成品牌優勢、市場優勢，將紫香糯產業發展成為一個助力鄉村振興的好產業。

目前，丙靈村嚴格按照“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的總要求，堅持“黨建引領、農旅結合”的發展思路，全力發展紫香糯水稻、大雅柑橘、赤鬆茸、煙薯25號等特色集體經濟產業，同時以“呈祥農庄”林盤景區為核心，發展民宿、露營、採摘、垂釣、餐飲經濟，促進農旅融合發展，推動農民增收致富。

經過近幾年的努力，丙靈村獲評“四川省鄉村振興示范村”“成都市鄉村振興先進村”等稱號。

“我看好丙靈村，對鄉村振興充滿希望。”唐興權說，農村要發展，產業是關鍵，簡陽市的“一村一品”、“千斤糧、萬元錢”高產高效示范創建工作非常扎實，丙靈村的未來將由“紫米”代言。

“紫色食品”有市場 一村一品前景廣闊

傾注了歲立雲、唐興權眾多心血的“紫米”，到底又是怎樣一種神奇的食物呢？這就要提到我們經常見的“紫色食品”。

所謂“紫色食品”，指的是表皮或內裡為紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食品，包括茄子、葡萄、黑草莓、櫻桃、李子、黑豆、桑椹、紫玉米、紫薯、紫山藥等，富含花青素。

據歲立雲介紹，紫香糯水稻為十分珍貴的水稻品種，屬有色米的一種，俗稱紫糯米、血糯米。其主要特點是稻米呈紫黑色，食味香甜且不膩，被民間稱為“藥谷”，特別是制作成醪糟后，常被作為產婦的必備補品。

同時，紫米也可以專門用來熬制米粥，粥呈紫色，清香油亮、軟糯適口、營養豐富，有很好的滋補作用，被人們稱為“補血米”“長壽米”。

紫香糯稻米的營養價值很高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物之外，還含有豐富的鈣、鐵、磷等礦質元素，維生素B1、B2、葉酸、賴氨酸、色氨酸等營養物質，並富含花青素物質，具有抗氧化、補血益氣、暖胃健脾等功效。

紫香糯水稻品種是成都市農林科學院於2017-2018年從成都和德陽等周邊地區收集的一個地方特色資源。近年來，通過恢復種性、除雜復壯、單株優選、性狀分析等研究，並配套成熟的生產和管理技術，使其產量由原來的500斤/畝左右提升到800斤/畝，除了產量外，米的品質也得到穩定提高。

“還有10多天，我們的紫香糯水稻就成熟、收割了，歡迎再來看紫米的深加工、精包裝，品嘗紫米的香甜美味。”唐興權對這片希望的田野充滿自信。

目前，紫香糯水稻已在四川、雲南、貴州等地推廣應用。根據市場反饋，紫香糯水稻逐漸受到消費者青睞，特別是在一些城市和高端市場中，需求量不斷上升。

從“紫香糯水稻”在丙靈村的種植和推廣情況來看，其成功經驗值得借鑒。這不僅是農業產業化發展的一個縮影，更是鄉村振興的一個亮點。未來，期待更多類似的特色產業在鄉村蓬勃發展，為廣大的農村地區帶來更加美好的前景。（莫正平）

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