“陳哥，木耳長勢咋樣，預計好久可以採摘？”

　　“快咯，很快就能採摘。我在忙，你進來說嘛。”

　　近日，德陽什邡市湔氐鎮桐林村8組，村民陳順的聲音從一個蓋著黑布的大棚中傳出。

　　鑽進大棚，透過一排排挂滿褐色木耳的木架，記者看到，陳順正翻開 一朵木耳耳片，查看耳片表面的干濕情況。已進入採摘前的倒計時，陳順每天將近一半的時間都待在大棚裡。“要隨時觀察長勢，還要保証合適的溫度和濕度。眼見要進入採摘期，可不能馬虎。”

　　陳順是湔氐鎮隆興社區居民，也是當地有名的黃背木耳種植大戶，從事黃背木耳種植已有35年。陳順介紹，目前建有5個大棚，種了14萬袋黃背木耳，每年收獲並晾晒后可產出4200多斤干品，去年銷售額達62萬元。

　　什邡市是中國黃背木耳之鄉，僅湔氐鎮常年種植黃背木耳就達1.5億袋，總產量28.6萬噸，產量佔全國黃背木耳的54.7%，黃背木耳產業年產值達7.5億元。

　　小木耳如何做成大產業？“降本增效是關鍵。”湔氐鎮食用菌協會理事長張文平介紹，“比如，針對傳統菌袋接種問題，我們研發了液體菌種來增加菌包成活率，縮短生產周期，降低成本。”同時，湔氐鎮引進培育了什邡昊陽農業發展有限公司等龍頭企業，建立“政府引導+科研院所+企業主體+農戶參與”多樣化利益聯結機制，目前已帶動當地70%以上的農戶從事黃背木耳種植和銷售，促進年均增收12%以上。

　　為發揮好橋梁作用，湔氐鎮食用菌協會將全鎮80%以上的木耳種植戶集中到一起，先后推廣微噴系統、綠色防控等新技術、新品種、新材料、新工藝，結合耳農需求，以問題為導向共享科研成果，科研成果轉化率達62.3%，增產幅度達31.3%。2022年，湔氐鎮投入550萬元，建起5個黃背木耳集中滅菌點位，促進黃背木耳生產模式提檔升級。

　　2022年，湔氐鎮與成都彭州市敖平鎮聯合編制《中國（彭什）黃背木耳（食用菌）現代農業園區規劃方案》，跨區域共建現代農業園區。“目的就一個，抱團發展黃背木耳和食用菌產業。”湔氐鎮黨委書記、鎮長何建勛介紹，依托該園區，什邡、彭州兩地能進一步形成產業協同合力，集中打造特色優勢產業集群，聯動兩地上下游企業、專合社、協會等主體，縱深延長產業鏈，走產業化發展道路，做大以黃背木耳為主的食用菌產業市場份額。

　　目前，該園區黃背木耳種植規模和產量均居全國第一位，產業規模達2.7億袋，佔全國種植規模65%以上，總產值突破12億元。何建勛說：“下一步，我們將在選育優種等方面，繼續加強和省農科院等科研院所合作，打造特色品牌，讓湔氐黃背木耳叫響全國、走向世界。”（四川日報全媒體記者 曹凘源 德陽觀察 王攀）

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