在清明假期，到天水吃麻辣燙成為很多游客的選擇，清明假期前兩日，天水游客接待量達到65.76萬人次。除了文旅市場，天水麻辣燙的火爆還帶動了花椒、辣椒、寬粉等農特產品的熱銷，部分產品銷量已是去年同期的數倍。

　　“我們已經參觀游覽過天水主要的景區，這次清明節和家人來天水旅行，專程為了品嘗一下天水麻辣燙。”來自南京的崔迎斌一家已經是第四次來天水了，記者在天水街頭見到他們時，他們正手提甘谷辣椒面和呱呱等特色農產品和美食，准備奔赴下一個美食打卡點。

　　在大型情境體驗劇《天水千古秀》的演出現場，記者看到劇場中擠滿了來自全國各地的游客。據天水千古秀投資人王兒將介紹，由於天水麻辣燙爆火之后天水游客激增，投資方將天水千古秀的開演時間提前了一個月，目前除了正常的晚上演出外，還會增加白天演出場次來滿足游客的需求。

　　根據天水市相關部門統計，4月5日，天水市區的伏羲廟景區游客接待量達到4.2萬人次，而距離市區較遠的麥積山景區游客接待量也達到1.9萬人次。清明假期前兩日，天水市旅游綜合收入達到3.75億元。

　　記者在各大線上旅游平台搜索發現，清明假期期間，天水市主城區的大部分酒店被預定一空。天水秦州區、麥積區和距離天水市區較近的秦安縣、甘谷縣多數賓館入住率都接近100%。

　　和天水麻辣燙一起火起來的不僅僅是文旅產業，辣椒、花椒、寬粉等麻辣燙食材銷量也是大幅度增長。

　　記者見到雲亞兵的時候，他正忙著給店裡補貨。他經營的甘肅土特產店位於天水伏羲城步行街，由於天水麻辣燙爆火帶來的巨大人流，他店裡的辣椒等產品銷量大增，尤其是甘谷辣椒經常賣到脫銷。

　　據天水市甘谷縣相關部門統計，自天水麻辣燙火爆出圈以來，全縣13家辣椒經銷企業已銷售辣椒99萬斤，相比於去年同期，銷量增長了8倍。

　　和辣椒一樣，作為天水麻辣燙主要調味食材的花椒銷售也同樣火爆。雖然是清明假期，但位於天水市秦安縣郭嘉鎮的電商直播基地卻異常繁忙，不少工作人員正忙著打包發貨。

　　郭嘉鎮電商直播基地負責人趙淑娟表示，自從天水麻辣燙火爆網絡之后，該基地在抖音和快手上的銷量急劇攀升，其中花椒的銷量是去年同期的三到四倍。除了花椒外，該電商基地還針對天水麻辣燙的消費熱點，開發了麻辣燙拌料等產品，一天能賣出近4萬元。

　　在定西恆源澱粉制品有限公司的生產車間，生產線正滿負荷運轉，企業每天有50多噸的定西寬粉發往全國各地。據公司總經理陳維霞介紹，自從天水麻辣燙爆火之后，企業的訂單量增加40%。 據新華社

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