近年來，瀘州市龍馬潭區、長開區聚焦產城園港融合發展現代化強區、瀘州共同富裕試驗區建設，圍繞“打造600億級白酒產業集群”目標，做大規模、做響品牌、做好融合、做強保障，大力推進白酒產業生態圈建設。2023年，全區實現酒類主營業務收入207.7億元，同比增長11.2%，利潤總額同比增長27.5%，白酒產業發展勢頭強勁。

科技引領 助力酒業高質量發展

3月15日，在位於龍馬潭區的郎酒瀘州濃醬兼香產區內，一箱箱白酒堆放在托盤中，通過碼垛設備快速運送到裝卸月台，再由工人搬運上車。這個1小時可以達到2萬箱吞吐量的智能倉庫，就是去年底新建成投用的郎酒兼香智能立體庫。

“目前，我們的出庫和入庫已經完全實現了機械自動化，工作人員主要進行庫區的數字化管理，大大減少了人工作業。”郎酒股份公司供應鏈總監兼任瀘州廠公司副總經理馬興坤說，傳統的貨架庫出入庫效率每小時20余托，而智能立體庫每小時的出入庫效率可達上百托，對比之前的傳統貨架庫，工作效率提升了5倍以上。

據介紹，郎酒兼香智能立體庫從規劃到投用歷時2年，總建筑面積3.5萬平方米，總投資超過3億元。該立體庫擁有1.2萬噸成品酒存儲能力，每年成品酒周轉儲存量15萬噸，是白酒行業在西南地區第一座建成投用的最大智能立體庫，也是兼香型白酒中唯一一座超過10萬噸周轉儲存量的智能立體庫，更是行業內唯一具備消費者體驗功能的立體庫。

快馬加鞭 “雲端”項目加快打造

在郎酒乘上科技東風時，中薈景宏股份有限公司也有創新之舉，他們在100米高空中，建起了雲端麒麟酒庄。

日前，在龍馬潭區景宏自貿中心，一座雙塔樓正在如火如荼地建設中。按照規劃，該樓棟的18樓、19樓將建設成雲端麒麟酒庄，這將是目前國內首座在建的空中白酒庄園。

據了解，雲端麒麟酒庄建筑採用新中式深林的設計風格，室外採用新中式園林風格，讓自然與建筑完美的融合。項目由景點停車區、游客接待大廳、酒類品牌展示區、數字化酒文化展廳、白酒品鑒體驗區、舞台演出場所、商務接待中心等設施組成，配套建設有會議中心、高端酒店、餐飲設施等。

“庄園以‘傳播瀘酒文化·講好酒城故事’為定位，將瀘州酒城深厚的品牌文化貫穿其中，搭建酒城文化與消費者溝通的橋梁，推動瀘酒文化的傳承和發展，讓更多的消費者和游客接觸瀘州酒、了解瀘州酒、愛上瀘州酒。”中薈景宏股份有限公司副總裁譚奎介紹，目前，該項目已完成主體建筑的90%，預計2024年建成並初步投入運營。

堅守傳統 “小酒廠”兼並重組求突破

酒類企業的創新發展，也給堅持走傳統釀造技藝的小酒廠帶來了更多希望。

在瀘州龍溪河酒業有限公司的釀酒車間，除了機械化的出甑、攤晾、拌曲等流程，傳統的入窖、封窖、發酵等工藝也一一呈現。作為龍馬潭區小酒廠發展的“模版”，瀘州龍溪河酒業有限公司於2022年完成兼並重組，在不影響傳統釀造工藝的情況下，完成了技改。

“酒廠兼並重組后，釀酒板塊的體量、銷量都有很大提升，酒廠始終秉承純糧固態傳統工藝釀造，堅持釀好酒、存新酒、賣老酒理念，力爭打造一個小而精、精而美的酒庄發展模式。”瀘州龍溪河酒業有限公司總經理王柯翔說，目前酒廠調味酒年產量約100噸，年產值可達5000萬元。

據了解，瀘州龍溪河酒業有限公司現擁有“國爵”“龍溪河”“盛發祥”等自有知識產權體系品牌。酒廠酒品優選瀘州本地糯紅高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料釀造，原酒經3年以上儲存老熟，配以10年以上陳酒、調味酒，精心勾調而成，深受廣大消費者的喜愛。

近年來，龍馬潭區、長開區白酒產業深入推動科技創新，以抓項目建設為依托，實施瀘州老窖羅漢釀酒生態園自動化釀酒生產線、郎酒濃醬兼香產區自動生產包裝線、郎酒兼香智能立體庫、國之榮耀新型堆積平台，促進產業鏈與創新鏈深度融合，實現白酒釀造與配套產業高效協同，構建“白酒+互聯網+數字化”產業生態。截至目前，全區白酒生產企業39家，其中規模以上企業28家，擁有瀘州老窖、郎酒、川酒三大龍頭企業，三溪、玉蟬2朵“川酒小金花”，桂康、國之榮耀2家“四川原酒20強”，鑫霸、內藏老宅、金碧留香等8家市級“小巨人”企業，以及唐朝、御酒、五豐等優質白酒企業。（陳星宇）

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