全國兩會閉幕后，全國人大代表馬延和返回工作崗位，投身二氧化碳合成澱粉的實驗項目，該項目是通過人工合成的手段，將空氣中的二氧化碳轉化為澱粉，網友稱之為“空氣變饅頭”。

3年前，馬延和帶領團隊成功實現二氧化碳合成澱粉的消息一經公布，引發廣泛關注。如今，項目已經進入工程測試階段，向產業化又邁進了一大步。

在馬延和設想的車間制造中，二氧化碳成為原料，不但可以轉化成澱粉，還可以轉化成蛋白質、糖類。

這份澱粉樣品代表的是科學上從0到1的一次突破，從二氧化碳到澱粉，首次全人工合成。在這之前，澱粉的真正制造者是綠色植物，也隻有綠色植物的光合作用才能把二氧化碳和水合成為澱粉，人類離不開的碳水是對植物進行加工才得到的。為了這項突破，馬延和帶領團隊努力了近十年時間。

記者：會帶來什麼樣的顛覆性改變？

馬延和：最直接的一個是節約我們大量的土地耕地，就是可能我們的生產效率能夠提升90%，或者是能節約土地、節約淡水90%以上，不需要農藥化肥，減輕我們農業的壓力。另外一個可能更重要，就是我們有一個非常可靠的渠道去消納二氧化碳，它的需求很大，所以它對二氧化碳的消納就非常巨大。

植物制造澱粉是通過一系列生化反應實現的，以玉米為例，它的過程涉及60多步代謝反應，太陽能的利用效率不足2%。人工合成澱粉的目的是提高效率，馬延和與團隊所做的事情，是尋找步驟最少、效率最高的路徑，在實驗室內將二氧化碳合成為澱粉。

反復實驗、反復失敗的過程持續了三年多時間。

2018年盛夏的一天，實驗人員照常將碘加入試管，讓人驚喜的是，試管中第一次出現了淡淡的藍色。

這個顏色，實驗人員等了三年半。

實驗人員隨后提取出二氧化碳合成的澱粉樣品，至此，實驗項目已經實現重大突破。

雖然最初實現了二氧化碳合成澱粉技術從0到1的突破，但因其轉化成本極其高昂，遠遠達不到產業化的要求。

2018年之后，馬延和帶領團隊繼續堅持默默無聞地研究，不斷優化路徑，不斷重復實驗，並借助先進的技術手段，來降低二氧化碳合成澱粉的轉化成本。

記者：這路還有多長？

馬延和：樂觀一點的話，我們還得需要幾年時間。

記者：你急嗎？

馬延和：著急，很著急，心裡很急，但是表面上還不能表達出來。

記者：一代一代人就這麼做下去？

馬延和：對，功成不必在我。

文圖據央視新聞客戶端

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