採摘羊肚菌。張丹供圖

鄉村要振興，產業得先行。四川省通江縣因地制宜依托生態資源優勢，大力發展羊肚菌產業，在增加村集體收入方面走出了一條新路子。

走進通江縣新場鎮新春村的羊肚菌產業園，經過一個冬季的孕育，一簇簇、一朵朵羊肚菌如雨后春筍般破土而出，村民們正忙著採摘，現場一派繁忙的豐收景象。

趁著晴好天氣，工人們一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地採下最鮮嫩肥厚的羊肚菌，留住春日裡的珍味。“現在正值羊肚菌採摘時節，銷路不愁。這幾天訂單不斷，部分鮮品送往長沙、廣州、深圳等地。”新春村黨總支書記王建斌欣喜至極。

羊肚菌又稱羊肚蘑、羊肚菜，因其菌帽凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌是藥食兩用菌，素有“百菌之王”的美稱，早已被收錄在《本草綱目》中。由於營養豐富、味道鮮美，是一種天然的珍貴滋補品，新春村的新鮮羊肚菌一採摘下來就被批發商收購一空。

“羊肚菌種植生長周期短、見效快、收益高，是不錯的致富門路。目前的鮮貨市場價是每斤60至80元左右，干品每斤能賣上千元，加上羊肚菌是冬種春收，恰好可以把農閑時節充分利用起來。今年我們流轉土地種植了140余畝，預計每畝產量可達50斤左右，可實現戶均增收2萬元的樣子。”王建斌算起經濟賬，甚是滿意。

近年來，新場鎮大力發展羊肚菌種植，通過政府搭台、企業帶動、群眾參與等多種方式不斷擴大規模。目前，已建立示范基地10個，發展羊肚菌種植3000畝，建設種植大棚6000余個，預計產量15萬斤，年產值可達6000余萬元，解決3000多人就業，小小羊肚菌成了群眾增收致富的“發財菌”。

採摘羊肚菌的村民陳朝志表示：“發展羊肚菌，不僅有利於我們村產業的發展、面貌的提升，還可以做到家門口務工，務工收入也很滿意。同時，也可以了解學習種植技術和管理技術。”

據了解，通江縣立足區域傳統農業特色，加快建設農業強縣，在初步形成以“銀耳+羊肚菌”為主的食用菌現代農業產業園區發展的基礎上，採用“稻+菌”輪作模式，將力爭用3年時間創建國家級通江銀耳（食用菌）現代農業產業園區，讓多家省級龍頭企業、省級及以上示范合作社等產業載體匯集，聚焦打造通江銀耳（食用菌）百億級產業集群總體目標，以加快建設現代農業園區為抓手，為通江銀耳（食用菌）產業振興發展奠定堅實基礎。（張丹）

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