“誠邀大家同游西湖、齊逛文廟、共品豆花，感受喜悅、祥和、溫暖、熱鬧的富順年味。”1月29日，在一片熱鬧的掌聲和歡呼聲中，自貢市富順縣2024年豆花文化旅游季系列活動正式啟動，向廣大游客發出品豆花、逛富順、過大年的熱忱邀約。

據了解，本次系列活動以“龍騰才子鄉·品味豆花城”為主題，旨在弘揚優秀傳統文化，豐富群眾精神文化生活，打造傳統文化與傳統佳節相得益彰的“新IP”，呈現一場有韻味的文化盛會、有品味的藝術盛典、有風味的美食盛宴。活動歷時42天，橫跨春節、元宵，設置古城記憶涂鴉、萬人品豆花、璀璨星空“夜西湖”、迎春文旅促銷費等群眾喜聞樂見的活動，讓廣大市民參與更多的互動體驗，感受濃郁的節日氛圍。

富順豆花源遠流長，特點是綿而不老、嫩而不溏、潔白如雪、清香悠長，制作工藝於2007年申報為第一批四川省非遺代表性名錄。享有“豆花之城”美譽的富順，圍繞豆花做文章，在此次啟動儀式上，首發推介“富順即食豆花”，其採用現代化自動化工藝，把作坊式生產變成工業化生產，擁有數字化質控追溯生產線，經過脫皮、浸泡、研磨、漿渣分離、煮漿、灌裝、殺菌、包裝等環節，既保持傳統工藝，通過SC食品安全認証，又實現了量產。這是富順豆花的一次歷史性突破，彌補了富順豆花隻可堂食、無法遠距離攜帶的遺憾。

近年來，富順縣堅持以文塑旅、以旅彰文，以發展全域旅游為主線，濃墨重彩打造文化旅游新地標、文旅消費新業態、鄉愁記憶新場景，全面升級文廟·西湖、趙化古鎮4A級旅游景區，持續豐富親水旅居、星空民宿等旅游服務元素，精心打造端午龍舟賽、豆花文化節等特色文旅品牌，常態舉辦文廟“祈學”、打鐵花等文化展演活動，文旅賦能縣域高質量發展加速升溫、勢頭強勁。（劉瑞、許鵬）

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