近日流感高發，不少治療流感的藥物銷售量激增，網上流傳的“感冒必備三件套”——喝水、休息、補充維C，也被人們反復提及。維生素C對治療感冒真的有效嗎？28日，記者採訪了四川省人民醫院專家對此進行了解答。

　　據省醫院急診醫學與災難醫學研究所王璐介紹，維生素C又名抗壞血酸，曾被譽為“萬能維生素”，“缺乏維生素C，可能出現牙齦出血、抵抗力下降，重者可能患上壞血病。”2023年12月發表的一項循証醫學研究表明，每天額外補充大於1g的維生素C，能夠降低普通感冒患者15%誤課（工）率，縮短病程中嚴重症狀天數的76%，並降低13%病情加重的概率，首次証實了維生素C能夠治療感冒。維生素C能促進免疫蛋白合成，增加機體抵抗力，提高機體功能酶的活性，增加淋巴細胞數量及提高中性細胞的吞噬活力，抗氧化，從而達到治療感冒的作用。

　　不過，維生素C並不能預防感冒。“目前的研究顯示，維生素C隻有在已經患普通感冒的人群中有治療效果，對於還沒有感冒的人來說，是沒有預防效果的。”

　　想要攝取維生素C其實十分容易，因為它廣泛存在於新鮮水果和蔬菜中。

　　雖然維生素C很容易獲得，但也同樣容易丟失，怎樣才能被身體有效吸收利用呢？王璐表示，維生素C是理化性質最不穩定的維生素，如果想從果蔬中獲取，在烹飪時要盡量少放鹽，熱炒和燉煮時間盡量短﹔在蔬菜烹調時先洗后切，切好就炒，盡量縮短蔬菜在空氣中的暴露時間﹔炒菜不用銅器，盡量用鐵鍋。

　　同時，王璐建議，在沒有大量維生素C流失，如大量運動，或富含維生素C的食物獲得困難的時候，盡量通過新鮮的水果蔬菜補充維生素C。而在患普通感冒時，可用特殊的膳食補充劑或者藥物來輔助。

　　不過，維生素C並非誰都可以吃，也並非補充得越多越好。有痛風、尿路結石病史的患者不能使用維生素C的藥物﹔正在服用抗凝藥的患者，也不建議大劑量補充維生素C。另外，長期過量服用維生素C，可能導致腹部絞痛、腹瀉、尿路草酸鈣結石和腎結石，嚴重者可致血尿和腎絞痛。（成都日報錦觀新聞記者 朱馨月）

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