1月25日，四川輕化工大學和沿灘區共建“四川輕化工大學預制菜研發中試基地”簽約揭牌儀式在沿灘高新技術產業園區舉行。四川輕化工大學副校長羅惠波出席並講話，區委書記劉軍出席並致辭。省經信廳農產品加工處副處長夏超，市科技局局長朱柱出席儀式。區委副書記、區長廖東主持儀式。

簽約儀式上，四川輕化工大學生物工程學院、沿灘高新技術產業園區管委會分別介紹了學校和食品園區基本情況﹔四川輕化工大學和沿灘區人民政府簽訂合作協議﹔與會領導為“四川輕化工大學預制菜研發中試基地”揭牌。

據悉，自貢市政府與四川輕化工大學聯合共建的預制菜產業學院，是我省首個校地共建的高校預制菜產業學院。“四川輕化工大學預制菜產業學院中試基地”落戶位於沿灘區的自貢食品產業園，總面積近3000平方米，將依托四川輕化工大學的雄厚科研力量，立足於打造預制菜中試公共服務平台和專業化中試平台，建設“預制菜研發中心”這一產業孵化器，創建省級預制川菜創新平台。基地為園區預制菜產業發展提供了堅實的硬件基礎，注入預制菜產業強大的“科研力量”，將有力推動自貢鹽幫菜預制菜、全省預制川菜標准化、品牌化、產業化、現代化、智能化、規模化發展。

四川輕化工大學和沿灘區人民政府力爭用三年時間，將基地打造成為全省乃至全國具有影響力和示范性的預制菜產業中試基地，探索一套以中試熟化為核心的預制菜科技成果轉化模式，並且能夠在全省乃至全國進行示范和推廣，為自貢市食品產業提質增效、打造“中國冷吃食品第一城”作出積極貢獻。

四川輕化工大學科技處處長吳亞東，生物工程學院院長、預制菜產業學院院長趙志峰，機械學院院長胡光忠﹔市經濟和信息化局副局長雍翰、市市場監管局藥品安全總監吳軍勝﹔區領導陳永航、王揖輝、鄒家柱、李鋼、袁先鈴、張曄、李懷和﹔省經信廳農產品加工處、市委組織部相關同志﹔區級有關部門負責人參加會議。（熊丹 楊帥楓）

來源：沿灘融媒

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